Men den här gången blev det en gryta med pesto och lite annat smått och gott. Peston gjorde jag enligt mitt eget recept men man kan naturligtvis köpa färdig
Resultatet blev en riktigt krämig och smakful sås som passade helt perfekt till gnocchi. Om man frågar en äkta Genovese vad en pesto ska bestå av så finns det nog bara ett riktigt svar - basilika, pinjenötter, vitlök, pecorino/parmesan och olivolja
Blanda pesto, crème fraîche och gräddfil. 1 ½ dl färdig pesto. Blanda med pastafjärilarna. Lägg övriga ingredienser i en stor skål och blanda med pastan
Man gör en fantastiskt smakfylld kyckling som sköter sig själv i ugnen en stund och sen serverar man den välsmakade och saftiga kyckligen tillsammans med en otroligt krämig pasta med örtsmak