När vi hade påskbuffé så la jag in en krämigmatjesill med smak av lök och pepparrot. Den går väldigt fort att göra eftersom man använder färdig matjesill som bas
Hacka matjesill och ägg. God morgon och Glad Påsk. Jag som aldrig gillat kaffe har ju som sagt börjat druckit kaffe nu helt plötsligt, hur det nu gick till
Grönt äpple, dijonsenap, lime, gräddfil, gräslök, dill och matjesill. En citrussill i klassisk 1-2-3 lag där citronsaft fick ersätta ättikan och en krämig äppelsill med matjesill och gräddfil
Grönt äpple, dijonsenap, lime, gräddfil, gräslök, dill och matjesill. En citrussill i klassisk 1-2-3 lag där citronsaft fick ersätta ättikan och en krämig äppelsill med matjesill och gräddfil
Den mycket höga syran, den integrerade sötman och eldigheten samt samkrikedomen gör att den fungerar till smakrika, krämiga, feta, salta rätter med mycket umami och sötma
Rågbröd, matjesill, syrad rödlök, hängd gräddfil, citron, gräslök, brynt smör, löskokt ägg. Lägg äggen i kokande vatten och koka 5 min för en krämig gula
Jag tycker att det är supergott med inlagd sill, men det är sällan jag brukar tycka om någon annan än vanlig matjesill, löksill eller absoluta favoriten Kerstins gula sill
Kanske en krämig variant. Då slog det mig plötsligt att min favoritsil från i somras, var en variant med matjesill, rödbetor, lök, pepparrot, brynt smör…inspirerad av Mathias Dahlgrens goda lunchsill som jag åt på Matbaren tidigare i år
