Krämig hummersoppa recept

Krämig hummersoppa med bubbel i

Krämig hummersoppa med bubbel i

Ta ur hummerköttet och grovhacka. Lägg åt sidan. Finhacka löken och stek mjuk i smör. Slå i grädden och fonden (ja man kan koka egen men jag hinner sällan det efter jobbet) och låt koka
Krämig hummersoppa

Krämig hummersoppa

2 humrar 1 gul lök, hackad 3 msk matolja 1 msk tomatpuré 1 msk cognac 5 vitpepparkorn salt peppar 2 dl grädde 2 dl mjölk 0,5 l vatten 2 lagerblad
Krämig hummersoppa

Krämig hummersoppa

Tina humrarna och dela dem. Ta bort magen och plocka ur stjärtar och klor. Krossa skalen och rosta dem på en plåt i ugnen, ca 20 minuter
Hummersoppa

Hummersoppa

Vi åt hummern i form av en krämig och smakrik soppa. Det finns hur många recept på nätet som helst på hummersoppa, från enklaste enkla till mer komplicerade
Hummersoppa med Toast skagen

Hummersoppa med Toast skagen

Otroligt krämig och med mycket smak. En liten förrätt jag testade för några dagar sedan var denna Hummersoppa med räktoast
Hummersoppa & Hummergratäng

Hummersoppa & Hummergratäng

Låt koka till krämig konsistens. Av två stycken kokta hummrar får man både en soppa och en underbar gratäng för 4 personer
Laxgryta i hummersås

Laxgryta i hummersås

Nu till dagens recept som är nog så gott, krämigt och lyxigt om man vill de. Gyllenbrynt, stekt lax i en sås med hummersoppa, fond, lök och tomater
Nyårsfirande aningen före

Nyårsfirande aningen före

  Till soppan drack vi detta vita vin som jag tycker passade mycket bra med sin friska smak till den krämiga soppan
Krämig hummersoppa

Krämig hummersoppa

Gör så här. Koka upp vatten, grädde och hummerfond. Smaksätt med cognac, madeira, salt och peppar. Tillsätt smör, så att soppan blir blank

Krämig hummersoppa

1. Koka upp vatten, grädde och hummerfond. 2. Smaksätt med cognac, madeira, salt och peppar. 3. Tillsätt smör, så att soppan blir blank

Hummersoppa, bisque d’homard

Gör istället enkelt en god fond på dem för att sedan göra denna ljuvligt krämiga och fylliga soppa som jag gärna serverar som förrätt
Hummersoppa

Hummersoppa

Krämig len och alldeles underbart gott, om man har ett bra recept vill säga. Hummersoppa är en av de absolut godaste förrätterna jag vet