Krämig guacamole recept

Krämig guacamole

Krämig guacamole

Kör med stavmixer tills guacamolen är helt slät. Gröp ur avocadoköttet och tillsätt en burk crème fraiche
Riktig guacamole

Riktig guacamole

Det viktigaste såklart är att få tag på perfekt mogna, krämiga avokado. Jag har länge gjort en slags fuskguacamole med creme fraiche i, som förvisso är svingod (fråga min bästis bara), men ibland vill man ju uppdatera sig och när jag hittade en påse riktigt fina (och ekologiska – hurra
Krämig tacogratäng

Krämig tacogratäng

Servera med sallad, tortillachips, guacamole, sriracha, salsa. 20 minuter Servera med sallad, tortillachips, guacamole, sriracha, salsa
Guacamole på bondbönor

Guacamole på bondbönor

Du kan även ta i en klick tjock yoghurt för en ännu krämigare dip. Gör guacamole under tiden. Ta ut formen, lägg topping och guacamole ovanpå
Guacamole med chili och dill

Guacamole med chili och dill

Nu är avocadon fantastiskt fin, köper de välmogna och krämiga frukterna för ca 5 kr styck, här kallas de då olgun. Chiliguacamole 2-4 port. Chiliguacamole 2-4 port
Krämig chiligratäng

Krämig chiligratäng

Servera med t ex nachos, guacamole, salsa och olika grönsaker. Den här rackaren blev väldigt god och krämig
Guacamole

Guacamole

Hacka tomaten fint och blanda samtliga ingredienser med en gaffel så de blandas och blir lite krämigt, men utan att de mosas och det blir för geggigt
Sötpotatis med halloumi & guacamole

Sötpotatis med halloumi & guacamole

Ugnsrostad sötpotatis, knaperstekt halloumi och krämig avokadoröra serverat med grönt. Guacamole. Egentligen ingen riktig guacamole utan en enkel avokadoröra, men jag kallar den guacamole ändå
Quinoasallad med guacamole

Quinoasallad med guacamole

Quinoasallad med guacamoleNjut av en färgstark sallad som du serverar med krämigguacamole. Servera sedan salladen med guacamolen
Cinnamon Chili med Guacamole

Cinnamon Chili med Guacamole

Dela avokadofrukterna, ta bort kärnorna och mosa fruktköttet med en gaffel till krämig konsistens - det ska vara lite grovt
Laxsmörgås med guacamole och sallad

Laxsmörgås med guacamole och sallad

Lite senare bjuder jag på en krämig gratäng. Jag hade rester från gårdagen, sallad och guacamole. På ena mackan var det philadelphiaost, sallad och rökt lax och på den andra var det guacamole, rödlök och rökt lax
Vegetarisk chili con carne

Vegetarisk chili con carne

Med mättande bönor och krämig sås är det här en rätt som går hem hos de flesta. Quinoasallad med guacamole
Tacopaj

Tacopaj

Servera med grönsallad, guacamole och nachochips. Jag gjorde en tacopaj med 3 olika fyllningar, köttfärs, tacosalsa och en krämig topping. 15 minuter Servera med grönsallad, guacamole och nachochips
Linsbiffar

Linsbiffar

Ugnsbakade paprikor fyllda med krämig och god linsröra. Om du önskar kan du också servera biffarna med guacamole