Tillsätt nykokt risoni. Vänd ner kräftstjärtar och hackad dill. av MosternRisoni är en pastasort som ser ut som ris, något min 4-åring har lite svårt att förstå. Risonisallad till 4 personer4½ dl risoni2 små fänkål (ca 300g)250g sparris (fryst funkar bra)2 msk olivolja1 brk kräftstjärtar (170g)1 kruka dil50 g blandad salladsalt och pepparCitrusyoghurt250g keso1 dl matlagningsyoghurt1 msk pressad citron1 tsk rivet citronskalSalt och svartpepparKoka pastan enligt anvisning på paketet. Risonisallad till 4 personer. 4½ dl risoni
Lägg i kräftstjärtar och tomater som du först delat. Fiska upp laxkuberna och lägg dem i djupa tallrikar, slå buljongen med kräftor, risoni och tomater runt