Använder du en större stekpanna låter du blinierna svalna och skär sedan ut lagom stora plättar med hjälp av en stansring eller plastburk, exempelvis en sån som det legat skalade kräftstjärtar i
Lägg kräftstjärtarna i skål och häll över soppan. Servera med rom, cremefraiche, rödlök och dill. Garnera med creme fracihe, lax, räkor, rom, rödlök och dill
Hacka kräftstjärtarna grovt. Blanda i dill, gräslök och rom. Vänd ner sill och kräftstjärtar. 11 ½ dl kräftstjärtar. 11 dl crème fraiche. 12-3 msk röd stenbitsomSkär sillfiléerna i bitar. 1Blanda crème fraiche och majonnäs i en bunke
Fördela kräftröran ovanpå och toppa med de sparade kräftstjärtarna, rödrom och extra gräslök. Lägg hälften av kräftstjärtarna åt sidan och skär resten i bitar
Låt kräftstjärtarna rinna av och blanda ner dem i soppan. Här kan man ju använda ett pepparkakshjärta och skära ut brödet med för att få ett hjärtformat bröd
Blanda kräftstjärtar och spenat med vinägretten. Lägg i hummerköttet skuret i bitar och servera med bröd och en klick crème fraiche och lite färsk salvia
Såsen till torsken gjorde vi alltså på resterna från romsåsen vi haft någon dag tidigare, vi tog i lite mer crème fraiche och sedan grovhackade vi kräftstjärtarna och blandade i
Hacka räkor och kräftstjärtar grovt och lägg ned i röran. Strimla rödlöken och finhacka vitlöken. Fyll ostkorgarna med röran strax innan servering och garnera med räkor och rom samt en liten kvist dill
