Mixa smör tillsammans med vete- och grahamsmjöL. Fräs lök och vitlök i smör i en stekpanna. Arbeta ihop mjölsorterna och saltet med smöret, Tillsätt olivolja och vatten och arbeta till en smidig deg
Mixa smör och mjöl i matberedare till en smulig massa. Igår hade vi en mycket trevlig kräftskiva på gården med några grannar, en kompis och mina föräldrar
smör. Stek kantarellerna i smör med pressad vitlök, salta och peppra. För några veckor sedan ordnade jag och min flatmate ett litet kräftkalas som blev himla lyckat
Smält smöret i en kastrull och ställ åt sidan. Igår hade vi bjudit hem lite vänner på middag och eftersom det har varit kräftpremiär så blev det helt enkelt en kräftskiva
smör. Då kan man istället inleda kräftskivan med en eller flera förrätter som stillar den värsta hungern, och sedan kan man i lugn och ro njuta av kräftorna
Till kräftskivan gjorde jag smördegsflanet med potatis, prosciuotto, parmesan och tomater igen. Förutom tunnbrödssnittarna som vi startade med och smördegsflanet som jag gjorde till kräftbuffén så bjöd mamma på sin underbart goda västerbottenpaj med kantareller, svågern bjöd på minirårakor som stektes à la minute med tillbehör som löjrom, knaprig bacon, gräddfil och finhackad rödlök
I lördags hade vi en liten kräftskiva hemma. Blanda vetemjöl, salt och smör, finfördela. Den här kvällen var dom däremot helt magiska så det får nog allt bli en tradition med kräftskiva hos Finn/Mossbergs ändå
