Snart är det ju faktiskt tid för kräftpremiären och då kan det väl passa riktigt fint med en liten paj med vissa utvalda delar från de små blötdjuren i
Rör ihop ägg, ost, grädde och dill och smaka av med salt och vitpeppar. En god paj med underbar botten som har en tydlig smak av smör - precis som en riktig pajdeg ska ha
Vispa samman creme fraiche medäggen, fisksåsen och pressad citron. Just denna gråa höstonsdag ska jag iväg till en arbetskollega på hemförsäljningsparty med heminredningsprylar
Vi åt kräftor tidigare i veckan och fick då kräftstjärtar över som jag fyllde den här pajen med. Vispa sedan ihop äggen, mjölken och grädden till en äggstanning
Kräftpajmed crabsticks är denna goda och underbara paj. Ihop med sallad så blir det ännu godare. Mät upp grädde i en skål, och knäck i äggen- vispa ihop detta för hand
Servera med sallad. Nyp ihop 120 g smör med 3 dl mjöl o 2 msk kallt vatten och 1,5 msk dillfrön. vispa ihop 3 ägg , 1,5 dl grädde , 1 dl mjölk , 1,5 dl riven Västerbotten ost , i burk kräftstjärtar o 1/2 kruka färsk dill. 3 ägg
