I veckan kom pappa med en burk torkade trattkantareller och av dem fick det bli en sås. Svampsås är nog min favoritsås, eller kanske rödvinssås eller förresten bearnaisesås eller varför inte gräddsås
En klassiker i vårt kök här hemma är köttfärsbiffar med kokt potatis, rårörda lingon och svampsås. Så underbart gott, sådan maträtt jag kan gå och längta efter i flera dagar
Ur min bok. “Paleo – Naturlig mat & livsstil”. Foto. Peo Quick. Inser att jag aldrig lagt ut recepetet på en av mina absoluta favoriträtter här på bloggen vilket är lite av en skandal med tanke på hur många gånger jag gjort den
I fredags hade vi middagsgäster och bjöd på dessa fantastiskt goda köttfärsbiffarna fyllda med fetaost med en sås som är to die for och ugnspotatisklyftor
För ett tag sedan så gjorde jag dessagoda biffarDetta behöver du. 1 kg köttfärs2 ägg4 msk grädde75 gr fetaost ( ½ paket)½ kruka gräslök½ kruka basilika6 st soltorkade tomater i oljasalt och pepparGör så här
Världens enklaste köttfärsbiffar utan stekosDetta behöver du. 500 gr köttfärs1 ägg2 msk grädde2 msk kalvfondfärsk basilikagräslökminimozzarellasalt pepparGör så här