Vispa samman grädde, creme fraiche, soya och sambal oelek. Dagar som dessa så är det perfekt med mat som sköter sig självt, som detta receptet på kotletter i ugn
Jag brukar oftast göra på kotletter med ben men nu hade jag en fläskytterfilé över sen helgen så jag skivade ner den i en form och kokade upp en sås med creme fraiche, grädde, vatten, sambal oelek och lite andra kryddor
Häll blandningen över kotletterna och sätt in i ugnen i. Täck gärna över kotletterna med ugnsfolie. Tiden i ugnen går att korta till ca 45 minuter. om ugnen sätts på 225 grader. 8-10 Kotletter läggs ut i en smord långpanna. 4 dl Creme fraiche (vispas sönder)
Blanda ihop creme fraiche, grädde, soya och sambal oelek. Lägg kotletterna i en smord ugnsform. Häll såsen över kotletterna och ställ i ugn på 175 grader. 3 dl creme fraiche
Lägg kotletterna i en ugnsform. Köttet sköter sig själv i ugnen och blir otroligt mört och smakrikt. Vispa ihop grädde, crème fraiche, soja och sambal oelek
Lägg kotletterna i en ugnsform och blanda övriga ingredienser i en bunke. Sweet chili-kotletter. Sist ringlade jag olivolja över innan jag stoppade in formen i ugnen bredvid kotletterna
Lägg de råa kotletterna i en ugnsform. Rör ihop creme fraiche, matlagningsgrädde, balsamico. Smaka av med salt och peppar och häll blandningen över kotletterna
Blanda ihop creme fraiche, grädde, soya och sambal oelek. Lägg kotletterna i en smord ugnsform. 13 dl creme fraiche. 11 kg benfri kotlettrad 3 dl creme fraiche 2 dl grädde 1/2 dl soya 1-2 tsk sambal oelek Texas grillkryddaPutsa kotlettraden och skär den i 1 cm skivor. Häll såsen över kotletterna och ställ i ugn på 175 grader
Det går att förbereda allt och bara ställa in formen i ugnen när den skall serveras. Stek löken i pannan i lite smör och tillsätt curry och paprika, lägg i cremé fraiche, vattten, buljong, worchestersås, HP-sås, pressad vitlök och tomatpuré
Blanda ihop resterande ingredienser och häll över kotletterna. Skiva kotletterna i 1 cm skivor. Ställ in i ugnen 200 grader i 20-30 min. 2 dl creme fraiche
