Kotletter päron recept

Kotletter med gorgonzola och päron

Kotletter med gorgonzola och päron

Lägg kotletterna på eldfast fat. Dela päronen i klyftor. Fördela oströran på kotletterna. Kärna ur dem och stek päronklyftorna i lite matfett
Ostgratinerade kotletter med päron

Ostgratinerade kotletter med päron

Bryn kotletterna i lite smör i en stekpanna. Bryn päronskivorna hastigt i lite smör. Lägg dem och ostskivorna ovanpå kotletterna
Kotlett med svamp

Kotlett med svamp

Krydda kotletterna med salt och peppar. Lägg på päron- och plommonklyftor. Fördela svampfräset på kotletterna
Helstekt lammkrona med Borsséns brödsallad

Helstekt lammkrona med Borsséns brödsallad

Skär upp kronan i kotletter inför middagsgästerna och njut av din stund i rampljuset. cirka 800 g lammracks (med 14-16 kotletter). 2 stora mogna päron, urkärnade och skurna i tärningsstora bitar
Fläskkotlett

Fläskkotlett

4 kotletter 6 potatis (gärna sava) 4 hemmaodlade palsternackor 3 svenska morötter. 1 kruka krispsallad 1 päron 1 bit Kvibille ädelost 1 dl valnötter

Gamla godingar

Stekta kotletter med päron och ädelost ,pressad potatis och sås. Jag brukar bryna kotletterna och sen efter koka dom i sky

Kotletter med gorgonzola och päron

Lägg kotletterna på eldfast fat.  Dela päronen i klyftor. Fördela oströran på kotletterna. Kärna ur dem och stek päronklyftorna i lite matfett

Fläskkotletter med sallad på stekta päron och ost

Lyft ur päronen och lägg dem på salladen. Hetta upp en stekpanna med smör och stek kotletterna 2-4 min per sida. Skär päronen i klyftor och stek dem i smör och olja ca 2 min per sida. 4 fläskkotletter. 2 päron