Kotletter i sås sambal recept

Sambal kotletter i ugn med råstekt potatis

Sambal kotletter i ugn med råstekt potatis

Jag brukar oftast göra på kotletter med ben men nu hade jag en fläskytterfilé över sen helgen så jag skivade ner den i en form och kokade upp en sås med creme fraiche, grädde, vatten, sambal oelek och lite andra kryddor
Kotletter i sås

Kotletter i sås

Lägg råa fläskkotletteri en ugnsform. tillsåsen. Blanda ingr. Häll över såsen och grädda i ugn i 175 grader i ca. 1,5 timme. 1 - 2 tsk sambal oelek. 5 dl kinesisk soya. 2 dl creme fraiche. 4 - 5 fläskkotletter
Kotletter i kryddig sås

Kotletter i kryddig sås

Stek kotletterna och häll sen ner cumberlandsåsen, kryddorna och crème fraichen. Rör om och späd med ananasspad om du vill
Kotletter i kryddig sås

Kotletter i kryddig sås

Stek kotletterna och häll sen ner cumberlandsåsen, kryddorna och crème fraichen. Rör om och späd med ananasspad om du vill
Kotletter i ugn

Kotletter i ugn

Häll såsen över köttet så att alla skivorna täcks. Vispa samman grädde, creme fraiche, soya och sambal oelek
Gömda Kotletter

Gömda Kotletter

Om det blirsås över, sila den och servera tillgrillat. Gömda kotletter är en fin rätt som sköter sig själv i ugnen
Kotletter i Ugn

Kotletter i Ugn

Häll "såsen" över. Blev kotletteri ugn, pressad potatis, sallad & grillade majskolvar. Här har vi haft middagsgäster och idag blev det annat än grillat
Kött i jättegod sås.

Kött i jättegod sås.

Bryn kotletter / grytbitar krydda ej. Smaka av och salta/peppra efter behov, använd maisena för såskonsitens
Dubbelmarinerad fläskfilé med sallad och såser

Dubbelmarinerad fläskfilé med sallad och såser

sambal oelek efter eget tycke och smak. Till vårt kött hade vi en kall jordnötssås som vi har haft med här i köket tidigare, den är en av våra favoritsåser som passar väldigt bra till många olika rätter
Fläskkotletter i ugn i en god sås

Fläskkotletter i ugn i en god sås

Blanda ihop resterande ingredienser och häll såsen över kotletterna. Köttet bli mört och gott då det får gotta insigi den goda såsen på en hyffsat låg temperatur i ugnen
Fläskkotletter i het sås

Fläskkotletter i het sås

Tillsätt en kopp vatten och rör om och därefter sambal och eventuellt salt och peppar efter smak. och stek snabbt kotletterna på hög värme så att de blir bruna