Timjan. Vi har tänkt göra den här rätten ända sedan i torsdags eller när det nu var, men det har blivit annat så idag fick det äntligen bli ugnsrostade grönsaker i ugn, benfria fläskkotletter och mammas fantastiska vitlökssås
Pensla köttet med marinaden och strö över färsk timjan. färsk timjan. Nu ska ni få söndagens middag som blev helstekt kotlettmed kokt potatis, rödkål och en gudagod skysås
Häll den varma såsen över och dekorera med färsk timjan. Tillsätt även hackad färsk timjan. Fläskkotletter är tyvärr ett ganska underskattat kött – men med lite fantasi blir det hur bra som helst
Blanda crème fraiche med balsamicovinäger, svartpeppar, salt och dill till en sås. Lägg i en plastpåse och tillsätt olja, riven vitlök, ingefära och timjan
ca ½ tsk torkad timjan. De här mycket goda kikärtskotletterna, med smak av bland annat soltorkade tomater och örter, passar jättebra tillsammans med den krämiga såsen och lite ugnsstekta potatisklyftor
