Bind upp kotlettraden med bindgarn så att den får en jämn form. Rödvinssås. 800 g benfri kotlett. 800 g benfri kotlett i bit bindgarn salt peppar 1 msk timjan 2 msk smör Rödvinssås
Börja med att bena ut lammkotletterna. Rödvinssås. Lägg kotletterna åt sidan till senare. Stek kotletterna till en innertemperatur på 52 grader. 600 g lammkotletter med ben. Lammkotletter600 g lammkotletter med ben salt peppar 1 kvist timjan 1 kvist rosmarin 2 klyftor vitlök smör, till stekning
Man kan beställa t ex en hel eller halv rad lammracks, fortfarande hel eller delad i kotletter och de jag beställde häromdagen var underbart möra i köttet
Skiva kotletten så du har 8 stycken skivor, stek dessa i lite smör så att de får en gyllenbrun yta, salta och peppra. 500 gr Kotlett (benfri och putsad)
Fredag - Fjärilskotletter på kaneldoftande rotsaksbädd. Vi blev inbjudna till julmiddag som ändrades till rådjurssadel med hasselbackspotatis, rödvinssås och tomatsallad med en kladdkaka och pistageglass till efterrätt
Kotlett i god paprika- och chilisås (5 sp). Pepparbiff med hasselbackspotatis och rödvinssås (10 sp) . Årets sista middagsmeny kommer här och det på självaste julafton
och ev en rödvinssås. Recept. minna. fre, 2013-08-30 20. 37. 90min. (0). Sätt på ugnen på 200 grader. Skala och skiva potatisen och bre ut ett lager i en form, salta och peppra lite
Lamkotlett med rotselleripuréspröda grönsaker, smörkokt nykåloch en rödvinssås. Blanda samman ingredienserna för såsen, spara lite av rödvinet till att deglacera pannan med efter att du stekt dina lammkotletter
Rödvinssås. Stek kotletterna på hög värme med några vitlöslsyftor och rosmarin i stekpannan. ca 2 kotletter per person. Stekpannan med kotletterna kan därför med fördel sättas in i ugnen på ca 100-150 grader för att gå färdigt. ca 2 kotletter per person
Marinerad kotlett med potatisgratäng och rödvinssås samt smörstekta kantareller (bild. Sedan lagade jag nedan potatisgratäng och serverade det hela med Jesses Rödvinssås – den är faktiskt riktigt god för att vara en sådan färdig man köper (finns i kyldisken i de flesta mataffärer)
Helstekt vitlöksspäckad fläskkotlett . Rödvinssås. Ingefärsgrillad fläskkotlett med med spenat och vitlöksfrästa champinjoner samt läcker Idaho potatis
