Till såsen hade jag rabarber chutney, men det går lika bra med mango chutney. Dagens middag blev fläskkotletter med en sås med bla curry, banan och chutney i
Det behöver inte vara färs som blandas med tacokrydda när det finns så mycket annat i affärernas diskar att välja mellan, varför inte prova med fläskkotlett
Ha sedan i Mango chutney och rör runt. Nämligen chutney kotletter. Fläskkotletter utan ben1 Dl Mango Chutney2 msk Kalvfond3 dl gräddeSalt och pepparStek kotletterna på hög värme i några minuter tills dom är genomstekt
Servera de nystekta kotletterna med salsan, ugnsbakade potatishalvor och kokt broccoli. Blanda tärnad mango och paprika, skivad salladslök, sweet chilisås och riven ingefära i en skål
Lammkotletter i sås. Avokado- och mangosallad. Stek lammkotletter tills det tar lite färg, salta och peppra, häll på vatten så det täcker, lägg i några kvistar rosmarin, tillsätt citronsaften och pressa ner vitlöksklyftor
