Skär upp korvarna i mindre bitar, fräs dem i stekpanna i lite olja tills de fått lite färg, lägg i den hackade löken, riv ner vitlök och låt fräsa ihop
De ingredienser som behövs för min korvragu. Valet föll på korvragu i Crock Pot. En korvragu är alltså inte en korvgryta, bara köttet inuti korven tas tillvara
Skala och hacka löken och fräs den i smör eller margarin på svag värme i en stekpanna. Skär falukorven i tärnningar och låt den fräsa med löken och bli lite brynt
Korvragu med ris6 portolivolja till stekning9-12 goda korvar1 gul lök, hackad1 röd, 1 gul och 1 grön paprika, grovt hackade2 selleristjälkar, hackade4 vitlöksklyftor, finhackade1-2 färska chili, finhackadebladen av 10 timjanstjälkar1 tsk paprikapulver1 tsk cayennepeppar2-3 msk vetemjöl1 msk vitt vin750 ml vatten1 kycklingbuljongtärning1 burk krossade tomater (á 400 g)salt och nymald svartpepparris till 4 personer3 vårlökar, strimladeen näve grovt hackad persiljaHetta upp en skvätt olivolja i en panna och stek korvarna tills dom blir gyllenbruna
