½ burk lätt crème fraiche tomat och basilika. Finhacka purjolöken, skrapa ur kärnorna ur chilin och finhacka, finhacka bacon och börja fräsa detta i matfett i en kastrull/gryta
Det är en man tager vad man haver gryta, grönsaker i fokus men med smaksättning av lite kött, något som kan puttra länge om det finns tid eller kort om det är brått och resterna gjordes om till en annan rätt
Kryddig korvgryta på muurikkan. Allt toppas med en sval créme fraiche och serveras med bröd och vin. Det passar väldigt bra till kryddigare rätter med lite hetta, såsom mexikanska enchiladas, plockmat som tapas med goda röror, tacos, chiligrytor och även det som jag komponerat ihop i detta recept
Korvgryta eget påhitt. ) Har fått en medicin jag väntar på som jag ska börja med men som vanligt så finns de ju inte inne på apoteket så de har beställt och jag får sms när det kommit
Eftersom det är halloween åt jag till lunch gårdagens starka korvgryta som jag gjorde igår. Värm upp olivolja i en tjockbottnad kastrull på medelhögvärme
Skala och hacka vitlöken och chilin fint och lägg i grytan tillsamman med timjan. Här har jag tagit ”vardagsoxfilé” (falukorv) och gjort en gryta med smaker från Balkan
Skala och hacka vitlöken och chilin fint och lägg i grytan tillsamman med timjan och pulver paprika. Här har jag tagit ”vardagsoxfilé” (Cajna kobasica -cajna korv Balkan korv) och gjort en gryta med smaker från Balkan
Rör omHa sedan i cremefraiche och mjölk. Denna korvgryta var vad vi orkade tillaga en dag och det krävs mycket chili för att ens igentäppta näsa och onda hals skulle reagera på smaken
Något jag fastnat för är en korvgryta som jag faktiskt har höftat ihop själv. )En halv falukorvsring3 paprikor (röd,grön,gul)En lök2 st cremefraichemed smak av chili och paprika3 dl gräddeGör såhär. 2 st cremefraichemed smak
Det blir ordentlig smak av cremefraichen så det krydda sparsamt med svart peppar. Då detta stekt en stund häll över krossade tomater,cremefraiche och vispgrädde