Förra helgen bakade jag en sats med korvbröd, perfekt till korvgrillningen. De korvbröd som blev över la jag i frysen så att jag kan ta fram dem när det är dags för en äventyrsdag
Dessa korvbröd bakade jag idag de ligger nu styckförpackade i frysen. om man önskar smakrikare bröd kan man tillsätta 2 tsk fransk senap och 1 tsk torkad timjan. Klicka ut och forma 8 avlånga korvbröden med blöta händer på baklåtspapper
Oavsett så är dessa fluffiga glutenfria korvbröd och krispig kikärtskorvar alldeles underbart goda. Korvbrödet är glutenfritt, raffinerat sockerfritt och mejerifritt och kan enkelt göras utan nötter
Fluffiga glutenfria korvbröd och krispig kikärtskorv, närmare bestämt. Korvbrödet är glutenfritt, raffinerat sockerfritt och mejerifritt samt kan enkelt göras utan nötter
Jag valde dock att använda creme fraiche istället för kesella för att få större mättnad i mina korvbröd och istället för att krydda med senap och timjan valde jag att tillsätta en ekologisk grillkrydda
Och tänk på att inte äta den med det svenska söta korvbrödet. På tallriken ovan finns en äkta spansk chirozo och rubbad fläskfile innehållande vitlökspeppar, paprikapulver, havssalt och lite timjan
På tallriken finns nötfärsbiffar med berberis (recept nedan), svartvinbärsgele, kokta vaxbönor, ugnsrostad rotselleri med timjan och olivolja, bifftomat 'Sunrise', sparrispotatis, och så skogschampinjonsås med portvin i mitten
