Korv recept

1 Spara
Äkta korv!

Äkta korv!

Efter att man har smakat “riktiga” chorizokorvar, kommer man inte vilja ha något annat. De har hög kötthalt, köps råa och måste stekas hårdare och längre, men smaken och konsistensen är svår att slå (jämfört med andra korvar)
5 Spara
En salt korv och en dag på jobbet!

En salt korv och en dag på jobbet!

Korven är en så kallad spickekorv, en saltad korv vilket syns tydligt på den vita utsidan. Spicke är ett gammalt skånskt uttryck för att något är saltat och att det ska ätas rått utan att bli tillagat, ja förutom att det röks eller torkas och i detta fallet kan man göra vilket som
68 Spara
Älgkorv

Älgkorv

Börja med att koka potatisen och mosa den och låt den kallna. Finhacka schalottenlökarna och krossa enbären fint
3 Spara
Citronbiscotti

Citronbiscotti

Rulla ut till en 30 cm lång korv, lägg på en plåt och platta ut så att den är 4 cm hög i mitten och smalare på kanterna
64 Spara
Rökt vildsvinskorv

Rökt vildsvinskorv

Rökt vildsvinskorv 2 stycken korvar. / Anki och Håkan Rökt vildsvinskorv 2 stycken korvar. Då var det dags för den där utlovade rapporten från herr Mårtenssons senaste stoppning i korvstugan när en ny smakidé skulle testas
14 Spara
Pasta di Gustavo

Pasta di Gustavo

Tärna Gustafskorven och hacka löken. 250 g Gustafskorv. Tärna Gustafskorven och hacka löken. Bryn löken tillsammans med korven, rör ner crème fraiche med den rivna osten och smaka av med svartpeppar och salt
6 Spara
Korvstoppning!

Korvstoppning!

I helgen stoppade vi korv. Eller vi och vi, det var till 100% ett Olof-projekt. Han hade gått runt och ruvat förra veckan på sina korvplaner och skaffat fjälster och allt, och i lördags slog han på stort och malde kött och gjorde egen finkorv
5 Spara
Ugnskorv

Ugnskorv

)Här kommer ett super gott recept på ugnskorv. Det här måste ha varit den bästa ugnskorven någonsin. UgnskorvEtt paket korv (jag använde mig av Pajuniemen luomulenkki)1 liten zucchini2 st tomater2-3 klyftor vitlök2 msk olivolja3-4 msk senap2-3 msk örtblandning (t
4 Spara
Hackkorv à-la Anderstam

Hackkorv à-la Anderstam

900 g hackkorv. Skala och skiva potatisen. Smörj en ugnsform och lägg i potatisen, salta och peppra. Ställ in formen en fals under mitten i kall ugn, sätt ugnen på 250 grader
4 Spara
Inbakt wienerkorv

Inbakt wienerkorv

Lägg på wienerkorven ovan fyllningen. Möllers wienerkorv (500 g/ 8 st). Blanda till bröddegen, dela degen ca 8 delar och kavla ut dessa till ’plattor’ stora nog att täcka korvlängden med invikning
1 Spara
Chilikorv

Chilikorv

Mal kött och späck på den grova hålskivan. Blanda färsen med osten, kryddorna och ölen ordentligt, ca 10 minuter
1 Spara
Pastaomelett

Pastaomelett

Läckökorv. Vispa upp ägg, vatten, salt och peppar. Blanda i pasta, skinka, korv, ost och persilja. Smält smöret i en stekpanna på medelvärme och häll i omelettsmeten
13 Spara
Currykorv

Currykorv

Sätt ugnen på 225 grader. Lägg majs och purjo i botten på en ugnsform. Häll över tomatkross och grädde. Krydda med salt, peppar och curry
16 Spara
Köttfärspaj med fetaost och chorizo

Köttfärspaj med fetaost och chorizo

2 choritzokorvar. Skär kylskåpskallt matfett i små bitar. Lägg mjölet i en skål och tillsätt matfettet. Finfördela matfettet i mjölet med en gaffel eller med fingertopparna till en smulig massa
Sökförslag och sidor