Koriander recept

1 Spara
Koriander Lamm Pudina

Koriander Lamm Pudina

koriander - mald. lammracks. korianderrot. koriander - färsk. Blanda alla kryddorna och marinera lammracksen, låt svalna i kylskåpet i 7-8 timmar. Värm ugnen till 225 grader, grilla sedan lammracksen i 6 till 7 minuter
15 Spara
Vegetarisk ramen – nudelsoppa med miso, shiitake, lime, koriander, vitkål, morot, kikkomansoja, vitlök

Vegetarisk ramen – nudelsoppa med miso, shiitake, lime, koriander, vitkål, morot, kikkomansoja, vitlök

Gul lök - 2Vitlök - 6 stora klyftorMorot - 2 Vitkål - 100-200 gramTorkad shiitakesvamp - 6 Brun miso - 1 mskKikkomansoja - 1/2 dlKorianderstjälkar - 1 näveLimeskal - Skal från 1 limeKorianderfrön - 2 mskVatten - 5 literI soppan mot slutetNudlar, morot - DekorationVårlök, rostade sesamfrön, rå tofu, korianderblad, chili, böngroddar - Instruktioner
8 Spara
Vegetarisk Tacos

Vegetarisk Tacos

Hetta upp en stekpanna, stek sojabitarna enligt anvisning. Ställ upp det hårda tacobrödet, lägg i sallad och rödlök, lägg på sojabitar, toppa med Sweety Drop Chili, matlagningsyoghurt och hackad koriander
3 Spara
Pannacotta med laxcheviche

Pannacotta med laxcheviche

Lägg på pannacottan alldeles innan servering. Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten. Koka upp grädden och lägg i de urkramade gelatinbladen, rör i kryddorna och fonden
74 Spara
Förrätter till nyårs

Förrätter till nyårs

Garnera med en hel räka och ett korianderblad per glas. Dillpannacotta med räkspett3 gelatinblad1 ½ dl vispgrädde½ finhackad rödlök3-4 msk hackad dill1 ½ dl gräddfil2 ½ dl kesella1 msk citronsaftsaltvitpepparGarnering. 1 dl hackad färsk koriander. 1 ½ dl vispgrädde. 1 dl hackad färsk koriander
62 Spara
Indisk kycklinggryta med saffransris, persika och gurkraita-Indien 1

Indisk kycklinggryta med saffransris, persika och gurkraita-Indien 1

 En fräsch gurkraita med rostad spiskummin blir pricken över i. Blanda gurka, youghurt och kummin. Mughalai Korma6 personer900 g kycklingfilé150 ml rapsolja6 hg fint hackad lök1 - 2 msk fint hackad vitlök2 msk fint hackad färsk ingefära12 kardemummakapslar24 nejlikor4 lagerblad2 tsk mald korianderknappt 1 tsk cayennepeppar250 ml naturell youghurt2 tsk saltdrygt 1 dl gräddeDela kycklingfiléerna i ca 4 cmx6 mm. Tillsätt koriander och cayennepeppar, rör några sekunder och tillsätt sedan 2 msk av yoghurten.  Gurkraita2,5 dl turkisk youghurt1 kryddmått  hel spiskummin1/4 gurka1/2 tsk saltRosta kumminfröna i en het stekpanna tills det börjar dofta. 2 tsk mald koriander. 1 kryddmått hel spiskummin
18 Spara
Broccoli/grönärtssoppa

Broccoli/grönärtssoppa

En härlig grön soppa med broccoli, gröna ärtor och spenat samt nybakat fröknäcke med rödbetshummus. Stek i olivolja och tillsätt 500 gram färsk skuren broccoli (ta med stammen) och 3 dl frysta gröna ärtor. Smaka av soppan med saft från 1-2 citroner, cayennepeppar, torkad koriander, salt och peppar
0 Spara
Helgens påskbord

Helgens påskbord

Sesamrostad gravlax med wasabimajo och korianderoljaGravlaxen är obligatorisk i påsk - varför inte servera den på lite annorlunda sätt med japansk inspiration
Sökförslag och sidor