Koriander recept

1 Spara
Koriander Lamm Pudina

Koriander Lamm Pudina

koriander - mald. lammracks. korianderrot. koriander - färsk. Blanda alla kryddorna och marinera lammracksen, låt svalna i kylskåpet i 7-8 timmar. Värm ugnen till 225 grader, grilla sedan lammracksen i 6 till 7 minuter
14 Spara
Vegetarisk ramen – nudelsoppa med miso, shiitake, lime, koriander, vitkål, morot, kikkomansoja, vitlök

Vegetarisk ramen – nudelsoppa med miso, shiitake, lime, koriander, vitkål, morot, kikkomansoja, vitlök

Gul lök - 2Vitlök - 6 stora klyftorMorot - 2 Vitkål - 100-200 gramTorkad shiitakesvamp - 6 Brun miso - 1 mskKikkomansoja - 1/2 dlKorianderstjälkar - 1 näveLimeskal - Skal från 1 limeKorianderfrön - 2 mskVatten - 5 literI soppan mot slutetNudlar, morot - DekorationVårlök, rostade sesamfrön, rå tofu, korianderblad, chili, böngroddar - Instruktioner
50 Spara
Chilifrästa räkor

Chilifrästa räkor

Tillsätt koriandern och häll över räkorna och pressa ned citronsaften. 2 msk färsk koriander. Häll Milda flytande margarin i en stekpanna (och ställ in plattan ett eller två steg under högsta läget)
73 Spara
Förrätter till nyårs

Förrätter till nyårs

Garnera med en hel räka och ett korianderblad per glas. Dillpannacotta med räkspett3 gelatinblad1 ½ dl vispgrädde½ finhackad rödlök3-4 msk hackad dill1 ½ dl gräddfil2 ½ dl kesella1 msk citronsaftsaltvitpepparGarnering. 1 dl hackad färsk koriander. 1 ½ dl vispgrädde. 1 dl hackad färsk koriander
59 Spara
Indisk kycklinggryta med saffransris, persika och gurkraita-Indien 1

Indisk kycklinggryta med saffransris, persika och gurkraita-Indien 1

 En fräsch gurkraita med rostad spiskummin blir pricken över i. Blanda gurka, youghurt och kummin. Mughalai Korma6 personer900 g kycklingfilé150 ml rapsolja6 hg fint hackad lök1 - 2 msk fint hackad vitlök2 msk fint hackad färsk ingefära12 kardemummakapslar24 nejlikor4 lagerblad2 tsk mald korianderknappt 1 tsk cayennepeppar250 ml naturell youghurt2 tsk saltdrygt 1 dl gräddeDela kycklingfiléerna i ca 4 cmx6 mm. Tillsätt koriander och cayennepeppar, rör några sekunder och tillsätt sedan 2 msk av yoghurten.  Gurkraita2,5 dl turkisk youghurt1 kryddmått  hel spiskummin1/4 gurka1/2 tsk saltRosta kumminfröna i en het stekpanna tills det börjar dofta. 2 tsk mald koriander. 1 kryddmått hel spiskummin
18 Spara
Broccoli/grönärtssoppa

Broccoli/grönärtssoppa

En härlig grön soppa med broccoli, gröna ärtor och spenat samt nybakat fröknäcke med rödbetshummus. Stek i olivolja och tillsätt 500 gram färsk skuren broccoli (ta med stammen) och 3 dl frysta gröna ärtor. Smaka av soppan med saft från 1-2 citroner, cayennepeppar, torkad koriander, salt och peppar
0 Spara
Helgens påskbord

Helgens påskbord

Sesamrostad gravlax med wasabimajo och korianderoljaGravlaxen är obligatorisk i påsk - varför inte servera den på lite annorlunda sätt med japansk inspiration
Sökförslag och sidor