Sätt en vid kastrull på spisen och bryn kycklingfilèerna i smöret och oljan. Blanda mandel, rödlök,vitlök, currypasta, kanel, lime, mynta, koriander, honung och mixa med en stavmixer till en tjock massa
Bryn purjo och paprika hack i smör några minuter, det ska behålla sin krispighet. Hacka koriander som du strör över pasta såsen + att ha som garnering när pastan kommit på tallriken
Forma nu till stora biffar och bryn dem i smör och olja. Vad tycker ni om koriander. Koriander är en ört som tog lite tid för mig att lära mig tycka om, men nu gör jag mer än bara tycker om
Ett recept på lammfärsbiffar med koriander, servade med en varm chillisås och ris med gröna ärtor. Forma 8st biffar som du sedan steker i smör eller olja
Vill man hellre köra spetten i ugn så stek dem först runt om i smör så de får lite färg. 2 msk finhackad koriander. 1 vitlöksklyfta rivet skal från 1/2 citron 2 msk finhackad koriander