Koriander kardemumma recept

Rabarberkladdkaka med vit choklad och kardemumma

Rabarberkladdkaka med vit choklad och kardemumma

Kardemumma och koriander står bredvid varandra i kryddhyllan och jag lyckades ta fel burk. Häromdagen när jag lagade mat så kryddade jag maten med bland annat koriander, när jag kryddat klart ställde jag tillbaka burken i kryddhyllan
Rostad butternut med svart kardemumma och lime

Rostad butternut med svart kardemumma och lime

När det kommer till koriander är jag medveten om den i mitt tycke riktigt mesiga krukodlade koriandern, vilken finns i de flesta välsorterade livsmedelsbutiker, är den enda färska koriandern man kan få tag på
Dhal med tomat och koriander

Dhal med tomat och koriander

Häll oljan i en kastrull och fräs pressad vitlök, chili, curry, kardemumma och kanel någon minut. se skulle det vara färsk koriander i grytan, men det fick jag inte tag på
Falafel på Kardemumma Gummans vis

Falafel på Kardemumma Gummans vis

En sak har jag iaf lärt mig nu – vägen till krispiga falafel går INTE genom kardemumma Gummans kök. 1½ tsk koriander. 1½ tsk koriander
Jalapenobiffar med färsk koriander och bearnaise.

Jalapenobiffar med färsk koriander och bearnaise.

Blanda spiskummin eller kardemumma i färsen. Klipp rikligt med koriander över tomaterna och potatisen. Finhacka tomaterna och blanda med hackad rödlök, rör ihop med färsk koriander, lite flingsalt och några droppar balsamvinäger
Daal, indisk linsgryta

Daal, indisk linsgryta

1 tsk koriander. 1 tsk kardemumma. 1 tsk koriander. 1 tsk kardemumma. På indiska restaurangen i stan (ja, det finns två egentligen men jag föredrar den ena) får man alltid enormt god mat
Chicken Masala - Indisk Kyckling

Chicken Masala - Indisk Kyckling

Lägg i den finhackade koriandern och muskoten och presa över citronen. 1 matsked hackad färsk koriander. 3 kryddmått kardemumma
Indisk räkgryta med svalkande sås

Indisk räkgryta med svalkande sås

Strö över lite färska korianderblad. Fräs gul lök, pressad vitlök, spiskummin, kardemumma, cayennepeppar och curry i lite matfett i en gryta
Indisk köttgryta

Indisk köttgryta

Chili, vitlök, lök, ingefära, mortlad kardemumma, samt lika delar koriander, spiskummin och curry, cirka 2 matskedar. 2 msk mald koriander. 1 tsk kardemummafrön
Kyckling Garam Masala

Kyckling Garam Masala

1 msk kardemumma. 1 msk malen koriander. Sätt ugnen på 200 gr varmluft eller 220 gr vanlig ugn. Blanda kryddningen, förvara i burk med lock
Indisk kyckling i yougurt

Indisk kyckling i yougurt

Garnera med färsk koriander. Hetta upp en panna på medelvärme med oljan och fräs mandel, russin, nejlikor, kanelstång, kardemumma och lagerblad tills russinen poppar
Indisk lammgryta

Indisk lammgryta

Fräs kanel, kardemumma, nejlikor, lagerblad och pepparkorn i olja tills det kommer härliga dofter. Många kryddorIndisk lammgryta 2 gula lökar2 vitlöksklyftor3 cm färsk ingefära0,5 dl vattenca 1 kg lammkött i tärningar, tex lammstek2 kanelstänger10 kardemummakapslar, krossade5 kryddnejlikor2 lagerblad10 svartpepparkorn2 tsk malen spiskummin1 tsk gurkmeja0,5 tsk cayennepeppar2 tsk malen koriander1 msk paprikapulver1,5 dl grekisk yoghurt + till servering1 msk tomatpuré1 kycklingbuljongtärning3 dl vatten2 tsk garam masala Mixa lök, vitlök, ingefära (skalad och skivad) med vatten till en puré. 10 kardemummakapslar, krossade
Hemmagjorda kryddblandningar

Hemmagjorda kryddblandningar

½ tsk vardera av malen koriander och malen kardemumma. ½ msk malen koriander. ½ tsk vardera av malen koriander och malen kardemumma
Kryddig vegansk etiopisk gryta

Kryddig vegansk etiopisk gryta

Servera med ris, bulgur, tortillabröd, koriander och en härlig sallad. 1 krm malen kardemumma. 1 krm malen kardemumma
Indisk kycklingcurry

Indisk kycklingcurry

Till raitan, finhacka koriandern. Till riset fräser man finhackad lök, kanelstång, kryddnejlika, kardemumma och chili
Aloo gobi

Aloo gobi

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner Aloo gobi 800 gram färsk blomkål 500 gram potatis(ar) 1 st gul lök 1 msk färsk ingefära 4 klyfta(or) vitlök 2 msk rapsolja 1 msk Mat & Bak smör 1 msk spiskummin 0,5 msk torkad koriander 2 tsk kardemumma, malen 1 tsk torkad gurkmeja 2 msk tomatpuré 2 dl vatten 400 ml kokosmjölk 1 msk honung 380 gram kikärtor, kokta 1 st lime 1 krm salt 1 krm svartpeppar Tillbehör 3 dl basmatiris 1 dl matlagningsyoghurt 0,5 kruka(or) färsk mynta Köp receptet Näringsvärde Kcal