1 knippe färsk koriander, hackad. 1–2 lime, juicen. Denna salsa är bara bästa salsan (original receptet är från en god vän, Marcus) och finns i min bok
Men nu har jag gjort en tvärvändning och vill ha koriander i mycket jag lagar. Toppa med finhackad koriander, finhackade mandlar eller jordnötter, hela rödpepparkorn och lime
Detta i kombination med att ena blogghalvan har varit nästan ohanterligt sugen på koriander och lime i flera veckor, gjorde att det fick bli en variant på curry till middag
½ lime, cest & saft // ½ lime, zest & juice. Ofta köper jag dock med mig sådant som jag vet vad det är - koriander, olika sorters nudlar, soja, tofu, miso
Blanda crème fraiche, limeskal, limejuice och koriander. Lantchips med het räkröra10 port 300 g skalade räkor3 vitlöksklyftor1 röd chilifrukt (t ex spansk peppar)1 msk olivolja1/2 dl crème fraichefinrivet skal och juice av 1 lime1 dl hackad koriander (ca 1 kruka)ca 1/2 påse lättsaltade lantchips (à 200 g)saltpeppartabasco1