Koriander broccoli recept

Broccoli/grönärtssoppa

Broccoli/grönärtssoppa

En härlig grön soppa med broccoli, gröna ärtor och spenat samt nybakat fröknäcke med rödbetshummus. Stek i olivolja och tillsätt 500 gram färsk skuren broccoli (ta med stammen) och 3 dl frysta gröna ärtor. Smaka av soppan med saft från 1-2 citroner, cayennepeppar, torkad koriander, salt och peppar
Saltkokt broccoli med ingefärsdressing

Saltkokt broccoli med ingefärsdressing

Servera genast med krossade cashewnötter och koriander. broccoli. Lyft broccolin och vänd ihop med dressingen medan den är varma så suger den åt sig av dressingen
Pilgrimsmussla, broccoli, Asien

Pilgrimsmussla, broccoli, Asien

färsk koriander, hackad (spara några fina blad att dekorera med på varje tallrik). Jag skulle servera några fina pilgrimsmusslor till förrätt och hade både lite överbliven kokt broccoli i kylen och den enkla asiatiska såsen jag serverat till lax
currypasta med kyckling, broccoli, tomat och spenat

currypasta med kyckling, broccoli, tomat och spenat

Kardemumma, kanel och färsk koriander är andra bra exempel på kryddor som jag kan längta efter att få äta, men jag får sällan ett sug efter säg paprikapulver, oregano eller spiskummin…undra varför det är så
Fiskgryta med nudlar och broccoli

Fiskgryta med nudlar och broccoli

Toppa soppan med färsk koriander och pressa i limesaft. 1 Skär broccolin i små buketter och stjälken i tunna skivor. Lägg i broccolin och låt sjuda ca 2 min. 250 g broccoli. 1 kruka färsk koriander
Lax Asian style med broccoli, lime och cashewnötter

Lax Asian style med broccoli, lime och cashewnötter

4-6 1 kg laxfilé i bit med skinn 2 msk sesamfrön 2 broccoli (à 250 g) 2 lime 1 röd chilifrukt (t ex spansk peppar) 1 dl rostade cashewnötter 1 msk olivolja 1 tsk salt 2 krm peppar Glaze 2 dl sweet chilisås 2 dl teriyakisås 1 röd chilifrukt (urkärnad och finhackad) 1 pressad vitlöksklyfta 1 dl hackad koriander (1 dl motsvarar ca 1 kruka) 1 1/2 msk finhackad ingefära finrivet skal av 1 lime 2 msk färskpressad limejuice 1 tsk torkade, smulade kaffir limeblad Lägg till i inköpslistan
Asiatisk färswok med koriander

Asiatisk färswok med koriander

Skölj och tärna paprika smått och skölj och grovhacka broccoli. Skölj och grovhacka koriandern och strö över vid servering
Lax med brynt sojasmör och krispig broccoli

Lax med brynt sojasmör och krispig broccoli

400 g lax, gärna salma eller fröya 5 cm färsk ingefära 0,5 chilifrukt 2 klyftor vitlök, finrivna 100 g smör, att bryna 2 limefrukter, finrivet skal och saft 0,5 dl japansk soja 1 msk sesamolja 400 g broccoli, i tunna buketter 2 salladslökar 1 kruka färsk koriander
Fajitas med koriander och lime

Fajitas med koriander och lime

Skala och strimla löken och dela upp broccolin i småbuketter. Krydda med limejuice och koriander. Tillsätt kryddmixen och grönsakerna och fräs vidare tills broccolin känns mjuk

Quinoasallad med sötpotatis och broccoli

Smaka av med salt, peppar, curry, citron och fryst koriander. Valet föll på en favorit i form av ärtbiffar med vitlök & ingefära tillsammans med en magiskt god Quinoasallad med sötpotatis & broccoli
Tandoorikyckling med myntadipp och broccoli

Tandoorikyckling med myntadipp och broccoli

Blanda ihop garam masala, spiskummin, koriander, chilipulver och salt med yoghurt i en stor bunke. Koka ris enligt anvisning på paketet och koka upp en kastrull med vatten till broccolin