Koriander bacon recept

Bacon och kryddbiffar

Bacon och kryddbiffar

1 näve färska kryddor eller torkade såsom timjan, persilja, koriander, oregano. 1/2 paket bacon. 500 gram nötfärs
Bacon lindad Marulk

Bacon lindad Marulk

en handfull färsk koriander. Linda två bacon skivor runt varje fiskfilé. Skär alla grönsaker tunt med en mandolin, hacka koriandern
Fylld sötpotatis med vitlök & bacon

Fylld sötpotatis med vitlök & bacon

4 sötpotatis medelstora 150 g Créme Bonjour Vitlök 140 g bacon, strimlat Salsa. 1 burk majs, liten 1 liten rödlök, hackad 1 avokado 2 tomater ½ chili, hackad 1 kruka koriander 1 lime, saft från 2 msk olivolja ½ tsk salt
Förrätt: Cheviche på räkor Varmrätt: Torskrygg med bacon och gräslök!

Förrätt: Cheviche på räkor Varmrätt: Torskrygg med bacon och gräslök!

Toppa med räkorna och strö över koriander. Torskrygg med bacon. Förstek baconen och löken. 200 g skalade räkor, ½ dl turkisk yoghurt, ½ gurka, 2 msk hackad färsk koriander. 4 st torskrygg, 2 krm svartpeppar, 1 tsk salt, 1 paket bacon, 3 scharlottenlökar, finhackade, 2 dl vispgrädde, 1 dl riven ost, 1 msk fransk senap, 1 burk creme fraiche, 1 dl gräslök. 2 msk hackad färsk koriander. 1 paket bacon
Ärtpuré & Kycklingfräs med vitlök, bacon & grönt

Ärtpuré & Kycklingfräs med vitlök, bacon & grönt

torkad koriander. Låt den få lite färg och tillsätt sedan bacon, lök och vitlök. När de är klara, mixa dem med en stavmixer tilsammans med en ordentlig klick smör, creme fraiche och smaka av med salt och peppar och koriander
Kycklinggryta med Bacon och Rosépeppar

Kycklinggryta med Bacon och Rosépeppar

Servera med Gurka, Paprika, Färsk Koriander och den smörade blomkålen. Kycklinggryta med Bacon och Rosépeppar Efter en lång promenad vid ett upproriskt Medelhav, var det skönt att ha lite kycklingrester att ta hand om till lunch
50 st tips på tillbehör till grillat!

50 st tips på tillbehör till grillat!

Min favorit är en söt stark salsa/salladRomantica tomater, chili, persilja, koriander, mango/jordgubbar/ananas eller vad annat sött man känner för, salt och peppar
Pulled beef - långkok i ugnen

Pulled beef - långkok i ugnen

Gnid in köttet utan att putsa det med pressad vitlök, rapsolja, spiskummin, svartpeppar, koriander, soja socker och tomatpuré och lägg ner i grytan
Köttgryta - with love

Köttgryta - with love

Pröva byta ut svartpepparn motkryddpeppar och persiljan mot koriander för att få lite mera mustighet och twist på grytan
Tips på tilltugg till nyårs

Tips på tilltugg till nyårs

färsk koriander. Fyll halvan med färskosten och rulla bacon runt om. På med rom, räkor, dekorera med koriander
Chiligryta

Chiligryta

sockret, chokladen och det knaperstekta baconet, de rör jag i precis före servering. Chiligryta, ca 6 portca 1,2 kg högrev1 gul lök2 burkar krossade tomater3 vitlöksklyftor2 st öl (à 33 cl)2 röda chilifrukter1 rågad tsk oregano1 rågad tsk spiskummin1 knivsudd chiliflakesca 0,5 dl oxfond0,5 tsk chilipeppar Ancho style0,5 tsk mald koriander2 tsk flingsaltlite grovmalen svartpeppar1 tsk kanel0,5 tsk liquid smoke (finns på små glasflaskor)1 tsk socker2 stora rutor mörk choklad (ca 25 g)1 pkt knaperstekt bacon----------Till servering