Lägg över dem i en skål tillsammans med hackad koriander. Bönor med smak av lime passar perfekt till en stark chili eller till min chili-pulled pork, som jag serverade på vår höstfest
Toppa med massor av färsk koriander. Stek lök och vitlök i en stekpanna i några minuter, tillsätt svarta bönor och finhackad jalapeno och stek lite till
Kärna ur och dela under tiden chilin och finhacka den med myntabladen och korianderbladen. Lägg sedan bönorna på ett fat, blanda med lite av kokvattnet mosa försiktigt med en gaffel och ringla sedan dressingen över
Kombinera alla grönsaker till salladen, bönor och koriander i en serveringsskål. Avokado, spenat, koriander, tomat, vitlök, lime, chili osv… En mättande och fräsch middagssallad baserad på smakerna i både salsa och guacamole – som vi ju vet redan är det perfekta paret och som ändå alltid gifter sig i munnen… Lika bra att bland ihop dom i en och samma sallad på en gång
400 g kokta bönor (valfri sort, som tex kidneybönor, vita bönor eller kikärtor). 1 liten knippe koriander (ca 1,5 dl finhackad). 400 g kokta bönor (valfri sort, som tex kidneybönor, vita bönor eller kikärtor). 1 liten knippe koriander (ca 1,5 dl finhackad)
Servera med rågsnacks eller bröd, färsk koriander och persilja. Addera paprika och jalapeno till löken Låt sjuda ett par minuter, tillsätt övriga kryddor och ingredienser samt tillsist de avrunna bruna bönorna
4 1 liten squash 1 rödlök 1 gul paprika 6 - 7 torkade aprikoser (eller russin) 350 g strimlad kyckling (färdigpaketerad eller strimlad bröst-/lårfilé) 1 tsk olja till stekning 1 burk svarta bönor (à ca 400 g) 500 g krossade tomater 1 tsk malen spiskummin 1 tsk malen koriander flingsalt nymalen svartpeppar Till servering fullkornsbulgur, quinoa, ris eller potatis Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Kryddor på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3- 80 g Mer info Ladda kupong