Koreansk recept

3 Spara
Koreansk wok

Koreansk wok

Sedan länge har jag tänkt att jag ska laga koreanskt och hade därför både koreansk rödpeppar (gochujaru) och koreansk fermenterad chiliröra (gochujang) i kylskåpet
3 Spara
Koreansk kimchi

Koreansk kimchi

Skölj salladskålen ordentligt för att få bort överflödigt salt. Tillsätt salladskål, morot och. Täck kålen med plastfolie och sätt på lock
37 Spara
KIMCHI!!!

KIMCHI!!!

Att jag inte har något om emot långsam och något omständig matlagning kommer nog inte som en nyhet och mitt i min koreansk/japanska period innebär det självklart (
8 Spara
Bibimbap & 7 olika sorters banchan

Bibimbap & 7 olika sorters banchan

sookju namul (böngroddar med sesamsalt), sigumchi namul (wokad spenat med krydddor), hobakjeon (panerad pumpa), gaji namul (ångad aubergineröra med kryddor), deul kkaennip muchim (wokade perillablad med kryddor) danmuji (koreansk picklad rättika) och kimchi (koreansk syrad kål med vitlök, chili och ingefära)   
1 Spara
Bibimbap

Bibimbap

Bibimbap ( Bibimbab och Pibimbap]) är en koreanskmaträtt. Inlagd rödlök. Grönsaker som ofta används i bibimbap skivas till stavar (julienne), är gurka, zucchini, rättika, svamp, roten från blåklockan, och kim (sjögräs) såväl som spenat, sojabönsgroddar och gosari (ormbunksstammar)
4 Spara
Koreansk pulled pork

Koreansk pulled pork

Vid sådana tillfällen är det perfekt att ta fram pulled pork- esset ur kockrocksärmen. Istället för tortillabröd hade det varit gott med bao buns (det ångade brödet som tex serveras till Momofukus pork buns ) men som sagt, det skulle ju finnas tid till bubbel också
Sökförslag och sidor