I kväll lagade jag Koreansk Rostbiff med Kimchi och sesammarinerad gurka. Kimchin var färdig på burk, riset skulle kokas, gurkan marineras och köttet stekas
I kväll lagade jag Koreansk Rostbiff med Kimchi och sesammarinerad gurka. Kimchin var färdig på burk, riset skulle kokas, gurkan marineras och köttet stekas
Skiva gurkan (eller rädisor). ca 100 g gurka eller rädisor. ca 100 g gurka eller rädisor. Jag gillar denna sallad för att den har olika texturer – här blandas kokta
4 4 port ris eller annat gryn 1 1/2 dl japansk soja 1 dl strösocker 2 msk ättiksprit 1/2 krm chilipulver 1 msk olja 1 msk sesamfrö 900 g kycklinglår 1/2 gurka salt 2 morötter 1 burk böngroddar (à 280 g) 2 msk fryst gräslök Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen
Gjorde bulgogi med glasnudlar, marinerad gurka och marinerade böngroddar och det var jättegott. Eftersom vi är lite förkylda hela familjen så gjorde jag koreansk mat häromdagen med mycket kryddor i för att "rensa ut lite" och det kändes lite bättre sen
Chilipicklad gurkaBlada ättika, socker, salt och koreansk chilipulver. Servera med gochujang - koreansk chilipaste, som var och en tillsätter efter smak
Blada ättika, socker, salt och koreansk chilipulver. Chilipicklad gurka. Servera med gochujang - koreansk chilipaste, som var och en tillsätter efter smak
Både Dubbel dubbel och Kino serverar för tillfället koreansk kryddmarinerad gurka som tillbehör. På Kino kan man knapra i sig gurkan tillsammans med en otroligt smakrik och god vegetarisk hotpot medan på Dubbel dubbel serveras den tillsammans med stans godaste dumplings, wontons och buns
