Konjakssås recept

Konjakssås

Konjakssås

Skala och finhacka schalottenlöken. Fräs den i smör i en såskastrull. Tillsätt tomatpuré samt fräs någon minut till
Kall konjakssås till rökt fisk

Kall konjakssås till rökt fisk

Rör ihop allt och låt stå kallt, helst någon timme innan servering. 2 dl créme fraiche. 2 msk vitvinsvinäger
Konjakssås

Konjakssås

Blanda grädde, fonder, konjak, gelé, mesost och maizena till såsen i en kastrull och låt koka några minuter
Kall konjakssås till rökt fisk

Kall konjakssås till rökt fisk

Rör ihop allt och låt stå kallt, helst någon timme innan servering. 2 dl créme fraiche. 2 msk vitvinsvinäger
Helstekt oxfilé med konjakssås

Helstekt oxfilé med konjakssås

Konjakssås. Putsa köttet och krydda det väl runt om med salt och peppar. Bryn köttet i en stekpanna med smör
Helstekt oxfilé med konjakssås

Helstekt oxfilé med konjakssås

Konjakssås. Putsa köttet och krydda det väl runt om med salt och peppar. Bryn köttet i en stekpanna med smör
Ytterfilé Wellington med konjakssås

Ytterfilé Wellington med konjakssås

Är det fler än jag som tycker att det råder fullständig mat- och bakhysteri på tv. Det kvittar vilken kanal man än tittar på så nog är det någon som står och inspirerar mig som är total matnörd
Oxfilé med konjakssås

Oxfilé med konjakssås

Konjakssås. 4 bitar oxfilé à ca 140 gram styck. 1 msk rapsolja. 1 msk smör. 2 krm svartpeppar. 2 krm salt. Hasselbackspotatis
Rådjursmedaljonger med konjakssås

Rådjursmedaljonger med konjakssås

Servera med konjakssås, potatiskaka och rönnbärsröra. Konjakssås. 4 portioner500 g ytterfilé av rådjurSalt och pepparSmör till stekningKonjakssås
Kycklingbröst i konjakssås

Kycklingbröst i konjakssås

KYCKLINGBRÖST I KONJAKSSÅS. En riktig festrätt med kyckling som dessutom är mycket enkel att göra. Den mustiga såsen görs på grädde och crème fraîche, smaksatt med ädelost och konjak
Karréstek med konjakssås…

Karréstek med konjakssås…

Som en kvarterskrog med sina trogna vardagsbesökare eller som en luffare med trasiga kläder är en söndag med sin söndagsstek lika förknippad