Nya dofter stegrade ur grytan, protein och vitlök blandades i en kompott av vällust och utanför stod grannarna och sneglade in med förväntansfulla blickar
Gärna smörstekt eller som kompott med grädde. Den här gången blev det Plommonkompott och Grädde. Kycklinggryta 100 gr stekt, tärnat Kycklingbröst 1 stekt, stor Kycklinglever 3 skivor Bacon 1 liten gul Lök 1 väl mogen Tomat 3 msk Smör 1½ dl Grädde 1 msk Kycklingfond 1 tsk Timjan 1 tsk Rosépeppar Havssalt och nymald Vitpeppar Tärna baconet, skär tomat och lök i bitar
11 msk finhackad rosmarin och timjan. 1Björnbärskompott 250 g frysta björnbär, eller andra bär 0,5 dl ljust muscovadosocker 1 krm nymalen svartpeppar 1 msk finhackad rosmarin och timjan. 1Vaniljfärskost 250 g färskost 1 tsk vaniljpulver 2 msk honungBörja med att lägga alla ingredienser till kompotten i en kastrull, låt småkoka på låg temperatur tills den gått samman
timjan, mejram, basilika (jag tog timjan, citrontimjan och mejram). 5-8 tomater, beroende på storlek igen (de här hemodlade är lite mindre, och blandad kompott), hackade
Det vill säga lite blandad kompott av frysta grönsaker. finhackad timjan1 påse frysta grönsaker à 900 g150 g fetaost2 dl matyoghurt1/2 citron (rivet skal)olivoljasalt och pepparGör så här. Blanda kycklingen med timjan, 1 msk olja, 1 tsk salt och 2 krm peppar i en bunke
och timjankompotten. timjankompotten lika bra om inte bättre med ris men jag äter inte ris, mest. 200g kålrot och timjankompott. 200g kålrot och timjankompott
