Kolja med mandelpotatis recept

Senapspanerad kolja med dillgrädde

Senapspanerad kolja med dillgrädde

Servera gärna medmandelpotatis till. Originalreceptet är med gösfilé men priset avskräckte mig den här gången så jag provade med den betydligt billigare koljan som jag blev rekommenderad hos fiskbilen
Kolja och krabba med rosa chokladsås

Kolja och krabba med rosa chokladsås

Servera gärna med rostad mandelpotatis. INKOKT KOLJA. Koka upp lagen och lägg i krabborna med ögonen först så att de dör omgående

Senapspanerad kolja

Servera medmandelpotatis eller potatismos. Pensla fiskfiléerna med senap och vik dem så att senapsytan kommer utåt

Chablispocherad torsk med ärter och bacon

Tips Kolja, sej går lika bra att använda – liksom lutfisk, förstås. Slå sedan av vattnet, lägg dubbelt kökspapper över kastrullen och så på med locket