En klick feta- och ärtdipp till och lite broccoli så blev det en komplett middag. Igår gjorde jag en lätt och fräsch fiskrätt med kolja som blev himla god
Förbered och koka broccoli. Ta ut koljan och toppa med resten av räkorna samt lite hackad dill. Servera fisken med valfria tillbehör som kokt potatis, kokt broccoli, lite blad babyspenat och citronklyftor
Servera ris eller potatis till och kokt broccoli. Senpasgratinerad fisk3-4 portioner400 g vit fisk (fiskblock av t ex kolja)2 dl lätt crème fraiche1 dl riven lagrad ost2 msk dijonsenap1 tsk salt1 krm vitpeppar Sätt ugnen på 200 grader. 400 g vit fisk (fiskblock av t ex kolja)
=)Ett till får ni i alla fall, med kolja den här gången. Medan fisken sjuder så skala och skär potatisen och broccolin i mindre bitar, koka tillsammans tills det har blivit mjukt
Låt broccolin tina lätt så att du kan dela den. Vik ihop fiskfiléerna och lägg dem ovanpå broccolin. Fyll fiskfiléerna med en blandning av senap och crème fraîche innan du lägger dem på broccolibädden
