Kolasås vaniljglass recept

Vaniljglass med supergod kolasås

Vaniljglass med supergod kolasås

Så här gör du. Blanda grädde, socker och sirap i en kastrull. Koka upp under omrörning. Koka sedan på ganska stark värme, utan lock, tills såsen tjocknat och fått fin ljusbrun färg, ca 10 minuter
Äppelkaka med kolasås (& vaniljglass)

Äppelkaka med kolasås (& vaniljglass)

Kolasås färdig eller gör din egen. Jag serverade kakan ljummen med vaniljglass, så fantastiskt gott. Ta ut kakan och låt den svalna innan du dekorerar den genom att pudra den med florsocker och över det kolasåsen
Stekta kardemummabullar med brynt kolasås och vaniljglass

Stekta kardemummabullar med brynt kolasås och vaniljglass

4-6 kardemummabullar ca 5 dl vaniljglass 200 g jordgubbar smör, till stekning ätbara blommor, till garnering. 1Kolasås200 g smör 2 dl strösocker 2 dl vispgrädde 1 kvist färsk rosmarin 0,5 citron, finrivet skal flingsalt
Minimunk med vaniljglass och salt kolasås

Minimunk med vaniljglass och salt kolasås

Vaniljglass5 dl vispgrädde 1 burk kondenserad mjölk sötad vaniljstång 1 citron (använd max 0,25). 1Saltad kolasås2,5 dl vispgrädde 3 msk strösocker 0,5 dl ljus sirap 1 msk smör 0,5-1 tsk flingsalt
Vaniljglass

Vaniljglass

Min favorit är att äta glassen med varm kolasås och hackad daim, för extra lyx lägger jag också till banan och maränger
Kolasås

Kolasås

Häll upp i en fin kanna och servera till vaniljglass. Kolasås är något av det ljuvligaste jag vet. Enkelt att göra, går på några minuter
Kolasås med knäcksmak

Kolasås med knäcksmak

Som tur är gjorde den söta såsen, de andra goda bären och en rejäl klick vaniljglass att det hela, trots allt, slank ner utan större protester