Kolasås med salt recept

Salt kolasås

Salt kolasås

Sätt på medelstark värme och rör tills sockret löst upp sig. Då smöret smält, tillsätt grädde och rör för glatta livet tills smeten är jämn då är det dags att tillsätta saltet och att röra lite till
Pannacotta med salt kolasås

Pannacotta med salt kolasås

Kolasåsen. Prova gärna vårt recept med äkta vanilj och en touch av salt karamell. Låt den urskrapade vaniljstången ligga med i under uppvärmningen
Pannacotta med salt karamell, nötter och kolasås

Pannacotta med salt karamell, nötter och kolasås

Pannacotta500 g grädde [5 dl] 2,5 gelatinblad 1 vaniljstång 180 g strösocker [2 dl] 2 dl vatten 3 g flingsalt. Kolasås250 g vispgrädde [2,5 dl] 45 g strösocker [0,5 dl] 70 g ljus sirap [0,5 dl] 30 g smör [2 msk]
Vaniljpannacotta med salt kolasås

Vaniljpannacotta med salt kolasås

När den är rumstempererad, häll kolasåsen på pannacottan och toppa med lite flingsalt. Kolasås. Dela vaniljstången och skrapa ur innanmätet och lägg i en kastrull tillsammans med socker och grädde