Vad sägs om recept som "hasselnötssockerkakor med karamellsås och vaniljglass", "kolapajmed ingefära, havssalt och karamelliserad banan", "saffranspannacotta med chokladtryffel" eller "karamellpudding med brownie och fudge"
Klä botten och kanterna med degen. Skär till den övre kanten med en kniv. Nagga botten med en gaffel. Fyll formarna med torkade ärtor för att undvika att pajdegen hasar ner från kanterna