Kokt sejfile recept

Sejfilé med vitlökstäcke och en Chardonney

Sejfilé med vitlökstäcke och en Chardonney

En gång i veckan till middag brukar jag iaf se till att det blir, minst, dessutom brukar jag ibland äta fisk till lunch eller mellanmål, t ex rökt lax och avokado, makrill i tomatsås på en smörgås eller ett par bitar inlagd sill och kokt ägg
Kokt sej med rotsaker och lök

Kokt sej med rotsaker och lök

En liten fiskanrättning med inspiration från ett av mina kokboksfynd från bokrean. Som vanligt har jag improviserat på originalreceptet som innehöll clam chowder
God gammaldags fiskgratäng

God gammaldags fiskgratäng

Servera med kokt potatis. Min mormor lagar världens godaste mat och ibland kan jag bli så himla sugen på hennes mat, men eftersom det är ca 70 mil hem till mormor och morfar blir det ju inte så ofta vi har möjlighet att besöka dem
Doftande fiskgryta med salsa verde

Doftande fiskgryta med salsa verde

Servera grytan med salsa verde, brytbröd och ev kokt potatis. Finhacka basilika, persilja, sardeller och vitlöksklyftor i en mixer eller liten matberedare
Sej i pepparrotssås

Sej i pepparrotssås

Servera tillsammans med kokt potatis, potatismos eller ris och en god sallad. Hej och godkväll alla fina
Fiskgryta med lax och räkor

Fiskgryta med lax och räkor

Servera med kokt potatis och aioli. 1kokt potatisTina fisk och räkor enligt anvisningar på förpackningarna
Fisk i ugn med citron och fänkål

Fisk i ugn med citron och fänkål

Servera med kokt potatis. Jag tänkte först kalla detta en fiskgratäng, men jag antar att gratäng måste ha någon form av ost så jag fick helt enkelt döpa om den till fisk i ugn
Panerad sej

Panerad sej

Servera fisken med den kalla såsen, kokt potatis, en grönsallad och en citronklyfta. Ibland är jag extra glad att jag bor i fiskstaden Göteborg
Wallenbergare på fisk

Wallenbergare på fisk

Servera med kokt potatis/potatismos, kokta ärter och skirat smör. Här är ännu ett recpet som jag hittat i tidningen allt om mat
Fiskgryta Bohuslän

Fiskgryta Bohuslän

Servera grytan med kokt potatis eller baguette. Kärna ur och finhacka chilin. Gnugga saffranet i kuvertet med ett skedblad
Mamma Mias fiskgryta

Mamma Mias fiskgryta

Servera med kokt potatis och en stor klick med smör. Börja med smör, buljongtärning och vitt vin i en gryta, sedan den hackade löken

vi testar Linas matkasse

Servera fisken med kokt potatis och broccoli. Skölj och torka av ca 600 g sejfile. Efter att ha testat Mativeckans GI-kasse var vi sugna på att testa Linas matkasse, som det finns reklam överallt för
Fiskqueneller i dillsås

Fiskqueneller i dillsås

Servera med kokt ris, ärter, pap-rika och citronklyfta. kokt ris. Skär fisken i bitar och lägg i skålen till matberedaren med kniven monterad
Basilikafisk med citronsås

Basilikafisk med citronsås

Servera med kokt färskpotatis och tomater. Gör så här Sätt ugnen på 225°. Salta fisken och lägg den i en ugnssäker form
Lyxiga fiskbullar i dillsås

Lyxiga fiskbullar i dillsås

1Till servering4 port kokt potatis citron, klyftor. Fiskbullar600 g torskfilé, eller sejfilé 1 gul lök 1 ägg ca 2 dl vispgrädde 2 msk dill, finhackad 2 fiskbuljongtärningar rapsolja, till stekning salt peppar