Servera biffarna med klyftpotatis och kokt broccoli och blomkål. 2 st ryggbiff. Rumstemperera köttet. Salta och peppra köttet precis innan det ska stekas
Serveras med kokt potatis. Under sensommaren köpte vi hem ryggbiff som vi skulle grilla men det var så fruktansvärt tråkigt och segt så vi förpassade det till frysen
-) Vi startade veckan med en god avokadosallad med citrusdressing och perfekt kokta ägg. -) Jag köpte 2 kg ryggbiff och entrecote i veckan som jag vakuumförpackat och lagt i kylen. 2 mediumkokta ägg
Vi serverade potaisrullarna med en riktigt god grillad (i grillpanna) ryggbiff. 2 rullar färdigkavlad smördegKall kokt pressad potatis (ca 10 st)Ca 200 g riven västerbottenostHackad persiljaSalt och grovmald svartpeppar2 uppvispade ägg till pensling
En skomakarlåda skall enligt recept innehålla ryggbiff och serveras med potatismos, stekt sidfläsk och aromsmör och den rätt som jag idag bjuder på är alltså en förkokt högrevsbit även kallad Texas biff som sedan grillas och serveras med de klassiska tillbehören
