Kokt lax koriander recept

Asiatisk lax med riswok

Asiatisk lax med riswok

Koriander. Smörj en ugnsform, lägg ner laxen och salta och peppra lätt. Toppa med koriander. Servera sedan det stekta riset med laxen
Grillad lax med chilimajo och färskpotatis

Grillad lax med chilimajo och färskpotatis

ca 800 g laxfilé med skinn, i bit 75 g smör 2 klyftor vitlök 0,5 dl flytande honung 1 citron, finrivet skal och saft 0,5 kruka färsk koriander, finhackad 1 röd chilifrukt, urkärnad och finhackad 1 msk japansk soja salt peppar 3 citroner, halverade. Chilimajonnäs1,5 dl majonnäs 0,5 dl crème fraîche ca 3-4 msk sriracha 0,5-1 limefrukt, pressad saft 1 salladslök, tunt skivad 0,5 kruka färsk koriander, finhackad salt. Till servering1 kg färskpotatis, kokt
Lax med koreansk touch

Lax med koreansk touch

Så när riset väl är kokt och står och ”vilar”, gör man själva laxen på en kvart. Hällde (lagom) av den goda sojan över laxbitarna och strödde sedan över rostade sesamfrön samt färsk koriander
Lax teriyaki

Lax teriyaki

Servera gärna med broccoli eller annan grönsak och kokt ris. jag har valt att dekorera med färsk koriander och slätbladig persilja
Rökt lax med het aioli

Rökt lax med het aioli

800 g lax. 500 g kokt färskpotatis eller små potatisar. 2 msk hackad koriander. 800 g lax
Lax med tahinicitrussås

Lax med tahinicitrussås

Här har jag serverat såsen till ugnsbakad lax med quinoa och kokt broccoli samt primörmorötter – men du kan variera tillbehören efter tycke, tillgång och smak
Asiatisk lax!

Asiatisk lax!

Servera sedan laxen med kokt ris, sås och sallad och njut av god mat. Dela koriandern i mindre bitar och lägg i
Lax på grillen med mangosalsa


Lax på grillen med mangosalsa



Pensla laxen och vänd potatisen i olja, krydda med salt och peppar. När de börjar få fin färg lägger du på laxen och grillar den några minuter på varje sida
Lax med Emmys specialsås

Lax med Emmys specialsås

Här sätter den tonen för hela rätten med ugnsbakad lax och kokt broccoli. gärna färsk koriander. För laxen
Örtgravad lax

Örtgravad lax

Smakar fantastisk året om, ex vis till en krämig spenatpaj, saffransstuvad potatis, eller vanlig kokt färskpotatis
Lax à la Lofsan

Lax à la Lofsan

Lax, kokt potatis, limesyrad rödlök och grönsaker. I min marinad hade jag varken koriander eller vitt vin och den ljusa sojan bytte jag ut mot mörk
LAX OCH RÄKCURRY

LAX OCH RÄKCURRY

Servera med kokt basmatiris (eller blomkålsris) och Mango Chutney. Tillsätt då koriander och laxbitarna
Stekt ris med lax och ingefära

Stekt ris med lax och ingefära

4 Sojasås 3 msk japansk soja 1 msk asiatisk fisksås 1 msk sesamolja 4 ägg 1/2 msk neutral olja 5 dl strimlad grönkål 4 finskurna salladslök 2 rivna vitlöksklyftor ca 2 msk neutral olja 2 dl tinade frysta gröna ärter 8 dl kokt ris Till servering ca 200 g skivad kall- eller varmrökt lax 1/2 - 1 dl gari (inlagd ingefära) färsk koriander skivad salladslök rostad lök eller sesamfrön Lägg till i inköpslistan
Chili- och limemarinerad lax med thaigurka

Chili- och limemarinerad lax med thaigurka

Servera lax och sallad med marinadskyn och t ex kokt potatis. I sommar blir det en grillad version av denna nya laxfavorit, till dess har jag nog kostat på mig en kruka färsk koriander
Gryta med lax och örter i irakisk stil

Gryta med lax och örter i irakisk stil

Har du använt rapsolja till friteringen av laxen är det jättesmarrigt att hälla lite av den oljan på riset efter att riset är kokt