Kokt lax hollandaisesås recept

Lax i ugn med hollandaisesås

Lax i ugn med hollandaisesås

Ugnsstekt lax med färdig hollandaise och kokt potatis, till det sparris och ett stort glas limevatten
Lax med Hollandaisesås

Lax med Hollandaisesås

Mät fiskens tjocklek över ryggen för att beräkna koktiden. Lax. Hollandaisesås. Lägg ner fisken hel, helst på ett galler i en fiskgryta, så är det lättare att ta upp den då den är kokt
Stekt lax med hollandaisesås

Stekt lax med hollandaisesås

Servera laxen med kokt potatis, ärter, citron. kokt potatis. Lägg laxen på en plåt med bakplåtspapper. Hollandaisesås

Stekt lax med hollandaisesås

Servera laxen med kokt potatis, ärter, citron. Lägg laxen på en plåt med bakplåtspapper. Hollandaisesås. Pensla laxen med olja och krydda med krossad rosépeppar och salt
Stekt lax med kokt potatis

Stekt lax med kokt potatis

Dessutom blev det även hollandaisesås till. Stekt lax, kokt potatis, grön sparris och massor av rårivna morötter och gurka
Lax sous vide med sparris och hollandaise

Lax sous vide med sparris och hollandaise

Ikväll blir det lax sous vide med perfekt kokt sparris och egen hollandaise. Förbered mot slutet av laxens tillagningstid hollandaisesås och sparris
Sandefjordsgratinerad lax

Sandefjordsgratinerad lax

Servera med pressad eller kokt potatis och en fräsh sallad och ev. Lägg laxen i en ugnsform (med skinnsidan ner om det är skinn på)
Halldins lax

Halldins lax

Servera laxen med kokt potatis, citronklyftor och hollandaisesås. Salta och peppra laxen. Strö dill över och bred sedan majonnäsen över laxen
Inkokt lax i portionsbitar

Inkokt lax i portionsbitar

Servera med kokt potatis, grönsaker och en god sås, kanske en hemmagjord hollandaisesås. 5 portionsbitar laxfilé1 liter vatten2 tsk salt2 msk limejuice1 dillstjälkKoka upp vattnet med salt, limejuice och dillen. Lägg i laxfilébitarna och låt dem sjuda sakta under 2 min.   5 portionsbitar laxfilé
Grillad lax med ramslökshollandaise

Grillad lax med ramslökshollandaise

Servera laxen med hollandaisesås, kokt potatis, rädisor och rostad sparris. Krydda laxen med honung, citronsaft, salt och peppar

Citronmarinerad ugnslax m. hollandaisesås

Servera gärna kokta grönsaker till t. Ta ut laxen ur ugnen och servera med potatis/ris och sås. Gör iordning färdig pås-hollandaisesås, tillsätt lite pressad citron i såsen
Baconlindad sparris

Baconlindad sparris

Jag kommer att servera vitkålsjansson, ansjovisrulle, köttbullar, prinskorv, rödbetssallad, olika sorters sill, rökt lax, kokt ägg med majonnäs och så till alltsammans så får vi en kall snaps

Påskmat LCHF

Servera med kokt ägg, eller på en silltallrik. Tillsammans med mängder av ägg, ostar, smör, lax, räkor, lamm och annat som hör Påsken till, blir det inte så höga kolhydratvärden på det stora hela
Tips på huvudrätter till nyårs

Tips på huvudrätter till nyårs

Pressa den kokta potatisen i potatispress. Laxfyllda kroppkakor med smörsås. Lägg den kokta pastan i ugnsform
Dagens recept: Inkokt regnbågslax

Dagens recept: Inkokt regnbågslax

Servera fisken varm med nykokt potatis, hollandaisesås och gärna också en sallad. INKOKTREGNBÅGSLAX. Eller låt fisken kallna och servera den med majonnäs- eller gräddfilssås med senap och örtkryddor och kokt potatis
lchf middag

lchf middag

stekt lax med grönt mos och hollandasisesås grönt mos. kokt blomkål kokt broccoli kokt haricots verts 15g smör 1-2 msk vispgrädde salt, peppar & vitpeppar hollandaisesås
Fisk på annandag påsk....

Fisk på annandag påsk....

Efter allehanda kött och äggrätter behöver nog magen få en något mer lättarbetad lunch, alltså blir det inkoktlaxfilé i portionsvariant, kokt potatis, hemgjord hollandaisesås och så grönsaker förstås