Servera med färsk, kokt pasta och lite rucolasallad. Klipp ner laxen i mindre bitar och rör runt. Värm (bryn) tills laxen förlorat sin starka färg och blivit ljusrosa
Men kom ihåg den här laxen är ”snällkokt” i olja – den blir inte knaprig som när man friterar. Jämför pommes frites med vanlig kokt potatis, så förstår du
Servera laxen med kokta potatisar och morötter samt romröra. Kokt potatis och morötter. laxfiléer. Lägg en klick smör i botten på en ugnsfast form och rör runt, lägg laxfiléerna i formen och krydda med citronpeppar
Servera med Kokt potatis och en stor härlig spetskålssallad. Häll därefter i creme fraichen. riv ned en tesked färsk ingefära i creme fraichen och smaka av med salt
Lucys recept och inspiration för familjen och andra matglada
KoktLax. När jag står i affären och tittar ner i frysdisken på de portionsförpackade laxbitarna tänker jag, men ska jag behöva köpa 4 st för 89 kr när jag bara vill ha en, så beslutet var inte svårt. Fiskbilen står utaför affären så ett litet stopp och med mig hem fick jag en bit färsk laxbit för 30 kr
Lägg tillbaka laxen i formen och servera med t ex kokt ris och kokt broccoli och gröna bönor. Koka samman vatten, fond, creme fraiche, grädde och senap någon minut i en kastrull
Servera fisken tillsammans med kokt potatis, inlagd gurka och den kalla såsen. 4 bitar portionslax a 125 gram. 4 bitar portionslax a 125 gram 1 liter vatten
kokt potatis Ugn. Dela laxen i bitar och lägg över purjolöken. 600 g laxfilé. 1kokt potatis. 1600 g laxfilé 1 st purjolök 150 g skalade räkor 3 dl vispgrädde 2 dl crème fraîche 0. 1Häll såsen över laxen och tillaga i ugn i ca 20 minuter
