Kokt lamm recept

Kokt lamm i dillsås

Kokt lamm i dillsås

Lammbringa, skuren i grytbitar. lamm , svensk husmanskost 1 msk Smör. Det här är klassisk svensk husmanskost när den är som bäst
Indiskt lamm

Indiskt lamm

Servera med kokt ris, jordnötter, rostad lök, kokosflingor, finskuren purjolök, tärnad färsk gurka, ananas, bananskivor och mango chutney
Lamm i sötsur dillsås

Lamm i sötsur dillsås

KOKTLAMM I SÖTSUR DILLSÅS. Serveras med kokt potatis. Nu har ägg och sill utökats med  lax och lammstek
Lamm i surkål

Lamm i surkål

 Servera med kokt potatis.              Lamm i surkål                                         Så till grytan som är en blandning av olika influenser
Lamm i dillsås

Lamm i dillsås

Servera grytan tillsammans med kokt potatis. Lammet kan bytas ut mot kalv, nöt eller fläsk om man så önskar
Ljuvligaste lammet i dillsås

Ljuvligaste lammet i dillsås

Kokt potatis, morötter, palsternacka och rotselleri. Den här gången var det grytbitar av ytterlåret, från det lamm som vi slaktade i höstas, som fick koka länge och väl
Lamm i savoykål

Lamm i savoykål

Servera med sky, kokt potatis och ett gott knäckebröd. 700 g Scan lammstek med ben, i skivor. Koka upp ca 1 l vatten och salt
Grillat lamm med kapris och sparrissallad

Grillat lamm med kapris och sparrissallad

Vi hade också kokt nypotatis till. Vi har mer och mer börjat uppskatta lamm. I min butik här i närheten kan man köpa Åke Ps produkter och jag hade alltså färdigmarinerat lamm att grilla hemma
Lamm med kronärtskockor

Lamm med kronärtskockor

Kokt färskpotatis. 600 g lammstek. Skär köttet i bitar. Skala och skiva vitlöken. Skala och klyfta löken. Bryn köttet i olivolja i en het stekpanna
Lamm i senapssås

Lamm i senapssås

Köttet ska vara väl kokt. Fick lammkött av min pappa och hans fru när jag hälsade på i julas. Servera med ångande varma nudlar eller kokt potatis
Lamm i dillsås

Lamm i dillsås

Servera med kokt potatis. Plocka sedan över lammköttet och grönsakerna i såskastrullen och låt stå på svag värme i 5 minuter. 2 kg lammbringa, bog eller rygg. 6 dl buljong från lammkok
Klassiskt Dillkött med kokt potatis

Klassiskt Dillkött med kokt potatis

Lamm går också bra. Rör sist i den finhackade dillen och servera med kokt potatis (gärna pressad), sallad och en kall öl
Dillsås till lamm och kalv

Dillsås till lamm och kalv

Eftersom det är hög tid för lamm kommer mitt såsrecept i repris här. KOKTLAMM I SÖTSUR DILLSÅSLammkött efter tillgångSaltVitpeppar, 10 kornGul lök, små2 morötterSås. Efter halva koktiden som är ca 1 ¼ timme tillsätter man hela gula lökar och hela morötter
Tjälknöl på lamm med örter och vitlök

Tjälknöl på lamm med örter och vitlök

kokt potatis eller andra kokta grönsaker + aioli. Se tidigare recept på Lammgryta med sötpotatis och kikärtor här… och på lammragú med glutenfri fullkornspasta här…