Kokt kinakål recept

Dagens recept: Osso Bucco med kinakål

Dagens recept: Osso Bucco med kinakål

Strö persilja över och servera t ex med kokt ris eller pasta. Det använder vi också här, men vi varierar rätten med kinakål och örter
Färska vårrullar

Färska vårrullar

stekt eller kokt och strimlad. 1 huvud vanlig grönsallad (ej isberg eller kinakål). Skala räkorna och lägg dem en kort stund i kokande vatten med risvinäger och salt
Kimchistekt ris med ägg (mjölkfri)

Kimchistekt ris med ägg (mjölkfri)

Det här är en toppenbra rätt att göra, om du har massor av kokt ris över. Kimchi är en traditionell (fermenterad) koreansk rätt, som ofta baseras på kinakål, och det är ett riktigt läckert tillbehör till olika maträtter
Asiatisk pyttipanna

Asiatisk pyttipanna

½ huvud kinakål. 4-5 dl kokt ris. 400g kycklinglårfile. 2 st röda chili eller 1-2 tsk chiliflakes. 3 msk färsk ingefära
Färska vårrullar

Färska vårrullar

1 huvud vanlig grönsallad (ej isberg eller kinakål). 200 g ugnsbakad fläskstek i tunna strimlor eller tunn fläskkotlett/schnitzel, stekt eller kokt och strimlad
Dagens recept: Röda kåldolmar

Dagens recept: Röda kåldolmar

Pröva de här, som är kokta i tomatjuice, så får du färg och omväxling i vardagsrutinen. Använd sommarkål till kåldolmarna eller linda förvällda kinakålblad kring färsen
Tom kha gai - thailandsk kyllingsuppe

Tom kha gai - thailandsk kyllingsuppe

Istedet for å bruke kyllingfileter, kokte jeg en hel Hå-kylling og fikk fin kraft på kjøpet. Legg opp litt kjøtt, finsnittet kinakål, vårløk i skiver og eventuelt paprika i en suppeskål, hell over suppen og anrett med koriander og noen ringer med chili
Dagens recept: God köttfärssås

Dagens recept: God köttfärssås

Gott att servera till kokt pasta eller med kokt potatis, blomkål eller vitkål. Ta i stället ett stort paket djupfryst hackad spenat eller använd litet sellerikål/kinakål, fint strimlad, i såsen
Jag har inte råd med LCHF

Jag har inte råd med LCHF

Däremot har jag lärt mig att kokt skinka ofta är lite bättre än den rökta. Rättika, kålrabbi, blomkål, vitkål, lök, morötter, en liten kårot och lite potatis till sönerna + gurka, kinakål och tomater

Stuvade rödbetor med ost i

Servera förslagsvis med kokt potatis, koktkinakål och smörslungade gröna ärtor. 12-16 kokta.  Koka rödbetorna genom att skära av blasten 2 cm ovanför rödbetan och låt den långa rottråden sitta kvar
Het chiligryta

Het chiligryta

Servera med bröd, ris eller potatis och kinakål med äpple, rotoch citron. 75 g Kokt skinka. Skär köttet i små benfria bitar och bryn i fettet med lök
Kåldolmens goda kusin

Kåldolmens goda kusin

Servera med strimlade morötter med kinakål och lingonsylt. 75 g Kokt skinka. Pensla oskalade potatishalvor med fett, krydda med rosmarin och salt

Bratwurst med syrad kinakål

Servera med stekt bratwurst (eller annan god korv), potatismos eller kokt potatis och dijonsenap. Ansa och strimla kinakålen

Lamm i lergryta

Fräs lite kinakål också. Servera köttet med couscous, bulgur eller kokt potatis samt kokt, smörslungad brysselkål 1,2 kg lammrygg med ben eller lammbog i bitar. 1 bit kinakål

Lax med asiatisk smak

Servera med kokt ris och ev. Strimla kinakålen och löken och lägg i pannan tillsammans med tunt skuren morot och salladslök