Lägg på lock och beräkna koktid från det vattnet kokat upp. Tillsätt 2 tsk salt per liter vatten samt lagerblad, kryddpepparkorn, lök och morot. Koktiden varierar mellan 45 och 60 min per kg skinka. 1 gul lök
stek lök mjuk i olja några minuter och mixa sen grovt med rödbeta. Vegansk julskinka. ta fram en stor kastrull och hacka morötter, selleri och lök grovt
Till julen köpte jag färdigkokt lättrimmad skinka (ca 1,5 kg) och gjorde en snabb griljering. 5 msk tärnad ättiksgurka, ett tärnat äpple och en tärnad kokt potatis med en finhackad gul lök. 5 msk tärnad ättiksgurka, ett tärnat äpple och en tärnad kokt potatis med en finhackad gul lök
Jag har använt mig av rostbiff i pastasåsen som jag fick över sen jag gjorde de exotiska plankorna men det går precis lika bra med julskinka, kassler, bacon, korv, eller svamp om man vill ha den vegetarisk
Finhacka den gula löken och skär skinkan i små tärningar. Tillsätt makaroner, 1 tsk salt, och pressa i vitlöken. 300-400 g kokt skinka. 2 gul lök (200 g). 1-2 klyftor vitlök. 3 ägg (hårdkokta)
Servera med kokt ris och sallad. Jag tycker egentligen inte om senap, har det aldrig till korv eller julskinka, men i grytor ger det sån himla god smak oftast tillsammans med just tomatpuré
Julskinka kvar. Skär purjolöken (även det gröna) i ganska grova bitar. Ett godare sätt att använda resterna av den nu kanske lite tjatiga julskinkan finns inte
