Kokt hirs recept

Kryddiga kikärtor med hirs & stekt zucchini

Kryddiga kikärtor med hirs & stekt zucchini

Kryddiga kikärtor med hirs & stekt zucchini – olivoljefrästa kikärtor i spiskummin, koriander, vitlökspulver, curry och aningens cayennepeppar med färsk tomat och en klick smör serverat till buljongkokthirs och olivoljestekta skivor av grön zucchini
Enkel böngryta

Enkel böngryta

kokt helt hirs. Blanda i 4 dl kokta kikärter, 4 dl kokta kidneybönor, lite sambal oelek el. Böngrytor av det här slaget är tacksamma i och med att det går att göra mycket på en gång och sedan frysa in i portioner för framtida luncher eller middagar
Vegetarisk Bolognese av Sigrid Barany

Vegetarisk Bolognese av Sigrid Barany

1 pkt (285 g) GoGreen Röda Linser, kokta (kan bytas ut mot 2 dl kokt GoGreen Skalad Hirs). 1. Fräs lök, morot, selleri och vitlök i olivolja på medelvärme tills löken är genomskinlig
Marockansk grönsaksgryta

Marockansk grönsaksgryta

kokthirs, ris eller hel dinkel. Tillsätt tomater, agavesirap och grönsaksbuljong och låt det småputtra utan lock i 15-20 min tills att potatisen är nästan genomkokt. 200 g kokta kikärtor
Sockerdetox på mitt sätt

Sockerdetox på mitt sätt

Ägg – stekt, kokt eller i en omelett. Gröt av bovete eller hirs. Jag har flera gånger nämnt lite kort att jag håller på med en sockerdetox eller sockeravvänjning, men jag har dragit ut på att skriva ett eget inlägg om det hittills
Vegorätts veganburgare

Vegorätts veganburgare

Addera nu karamelliserad lök, kokthirs och linser samt stekt svamp i matberedaren tillsammans med tamari, svartpeppar, vitlök och salt
Hirssallad med bönor, ädelost och picklat päron

Hirssallad med bönor, ädelost och picklat päron

4 3 dl kokthirs (eller couscous) 1 förp kokta svarta bönor (à 400 g) 1 fast päron (gärna conference) 2 tsk vitvinsvinäger 2 tsk flytande honung 1 påse blandad sallad (à 150 g) 1 dl grovhackade valnötter (gärna kanderade, se tips nedan) 100 g ädelost (gärna saint agur) 2 msk olivolja 1 krm salt 1/2 krm svartpeppar Lägg till i inköpslistan
Yogibröd

Yogibröd

7 dl hirs- eller boveteflingor (jag använde boveteflingorna). 600 g kokt, skalad kall sötpotatis. 7 dl hirs- eller boveteflingor (jag använde boveteflingorna). 600 g kokt, skalad kall sötpotatis
Hirspaella med Quorn Bitar

Hirspaella med Quorn Bitar

Tillsätt den koktahirsen och blanda runt den väl. När grönsakerna är klara i ugnen, blanda dem med hirs på ett stort vackert fat

Grönsakshirs med halloumi och basilika/vitlöksyoghurt

 Recept med hirs från min blogg (obs testa hirsbollarna om du har kvar kokthirs. Tiden fanns inte rktigt för några större askapader i köket så grönsakshirsen som blev kvar från måndagen () värmdes och åts med grillad halloumi och en yoghurtsås med vitlök och basilika samt en god sallad
Biff à la Bönström

Biff à la Bönström

Lägg brödsmulor, lök, bönor, crème fraiche och kokthirs i en matberedare och mixa. Kokt potatis eller potatismos