Kokt bringa recept

Kokt oxbringa med pepparrotssås

Kokt oxbringa med pepparrotssås

Servera oxbringan med kokt potatis eller med rotfrukterna samt pepparrotssåsen. Lägg bringan i en stor kastrull och häll vatten så att det täcker
Kokt rimmad oxbringa med rotmos

Kokt rimmad oxbringa med rotmos

Lägg bringan i en stor kastrull och häll på vatten så att det täcker. Ta upp oxbringan och lägg att vila på ett fat ev
Klassiskt Dillkött med kokt potatis

Klassiskt Dillkött med kokt potatis

Rör sist i den finhackade dillen och servera med kokt potatis (gärna pressad), sallad och en kall öl
Fransysk köttgryta

Fransysk köttgryta

kokt potatis. Sammanlagd koktid 1 timma 15 minuter, för stjärnkött. 4-5 hg benfritt nötkött av fransyska eller bringa
Enkel lammgryta

Enkel lammgryta

Servera med ris eller kokt potatis och en grönsallad. bringa eller rygg. Skär köttet i mindre bitar men låt benen vara kvar
Älggryta från Härjedalen

Älggryta från Härjedalen

Servera med kokt potatis, vinbärsgelé och smörgåsgurka. 1 1/2 kg älgkött av bog eller bringa. Skär köttet som kalopsbitar
Leif Mannerströms kalops

Leif Mannerströms kalops

kokt mjölig potatis. Till servering kokt mjölig potatis inlagda rödbetor. 2 kg högrev eller bringa. 2 kg högrev eller bringa 2 st gula lökar 2 st morötter smör, till stekning 0,5 msk mjöl 6 st lagerblad 10 –15 kryddpepparkorn 4–5 kryddnejlikor 2 msk ansjovisspad Salt peppar
Kalops a la Leif Mannerström

Kalops a la Leif Mannerström

Kokt mjölig potatis. 2 kg högrev eller bringa. 2 kg högrev eller bringa 2 gula lökar 2 morötter Smör till stekning 1/2 msk mjöl 6 lagerblad 10-15 kryddpepparkorn 4-5 kryddnejlikor 2 msk ansjovisspad Salt Peppar Till servering Kokt mjölig potatis Inlagda rödbetor
Pepparrotskött med rotfrukter

Pepparrotskött med rotfrukter

Kokt broccoli. 600 g högrev eller bringa av nöt. 600 g högrev eller bringa av nöt 10 vitpepparkorn 3 kryddpepparkorn 1 lagerblad 1 tsk salt 2 gula lökar 1 morot 1 palsternacka 1 bit rotselleri (20 g) persiljestjälkar. 2 morötter 1 palsternacka 1 bit rotselleri (50 g) Kokt broccoli hackad persilja
Fransk mustig köttgryta med rödvin

Fransk mustig köttgryta med rödvin

kokt mjölig potatis. 800 g nötkött till exempel bringa, bog eller biff med kappa. Skär köttet i 4 centimeter stora bitar
Svenskt Smör, valfri

Svenskt Smör, valfri

8 1 1/2 kg benfritt kalvkött eller lammkött t ex bringa eller grytbitar vatten 1/2 msk salt 10 st vitpepparkorn 1 st liten purjolök 1 st morot 3 st dillstjälkar Lag 2 msk socker 1/2 dl ättiksprit 1/2 dl vatten Sås 1 msk smör 2 msk vetemjöl ca 5 dl kokbuljong (från det kokta köttet) 1 dl vispgrädde 2 1/2 msk ättikslag (se recept ovan) 1/2 dl finhackad dill Till servering tomat- och bönsallad kokt eller pressad potatis Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Svenskt Smör, valfri 5
Kalv i curry med ris

Kalv i curry med ris

eller kokt på det som putsas. Kokt ris eller små kokta potatisar. eller kokt på det som putsas. 500 g kalvkött av bringa,. 500 g kalvkött av bringa,
Lamm i surkål

Lamm i surkål

 Servera med kokt potatis. Skivor av rygg blir fint, men bitar av bringa kan duga. Dags för nästa familjefavorit
Rimmat lammkött med rotmos

Rimmat lammkött med rotmos

Rygg, frambog eller vilka skivor som helst är ju köttigare och väldigt gott men väldigt läckert kokt utan rimning
Salta biten

Salta biten

Skölj oxbringan ordentligt och lägg den i en rymlig kastrull med vatten så det täcker. Servera med potatis som kokats i kokspadet från bringan och moroten