Citron och kokossmörkräm. Citron och kokossmörkräm. Bakade en härligt god rulltårta med smak av citron och kokos, påminner mig så om vår och påsk och passar fint idag när vi haft så toppenhärligt väder, klarblå himmel, sol och några plusgrader, längtar verkligen efter våren och påsken
Jag bakade två kladdkakor som fick bli mina bottnar, sen emellan kokossmörkräm och ovanpå lättvispad grädde toppad med plopp,strössel,rosenblad och jordgubbar
KoKossMörKräM. Bottnar. Sätt ugnen på 175° • Riv mandelmassan grovt, vispaner äggvitan • Rör till en tjock, slät smet • Fyll en spritspåsemed massan och spritsa runda bottnar på en plåt klädd medbakplåtspapper • Du kan också klicka ut massan med ensked • Grädda mitt i ugnen i 12–15 minuter • Låt svalna enstund på plåten • Lossa sedan bottnarna från plåten ochlägg dem att kallna på galler med den släta sida upp
Lägg på nästa botten och strö över kokossmörkrämen och några blåbär. Idag blir det ett långt inlägg. Så jag håller inledningen kort, här ska ni få avslutningen på påsktårtan
