Servera fisk med potatismos, blomkål och kokosmjölksås. Gör kokosmjölksås genom att koka upp en burk kokosmjölk, röra ner 1 tsk grön currypasta och örtsalt, smaka av och reda med maizena vid behov
Denna rätt kombinerar vi med en rejäl chorizogryta som är enkel att dubbla och en kanongod wok med lax, paprika, broccoli och bambuskott som får smak av lite chili och citrongräs i kokosmjölksås
100g palsternacka & äpple, kokosmjölksås (se recept). Läste en tråd häromdagen. från någon som undrade hur dem kunde få i sig tonfisken utan att dricka vartannat
Så till en ny. kompott/röra till ”veckans matlåda”. Jag leker som sagt med veckans matlåda och. leker fram en ny smaksättare till den annars tråkiga matlådan för det finns
Fisk med potatismos och kokosmjölksås samt blomkål. Gör kokosmjölksås genom att koka upp en burk kokosmjölk, röra ner 1 tsk grön currypasta och örtsalt, smaka av, red ev. torsk med potatismos, kokosmjölksås och blomkål, medan rostbiffen går klart i ugnen tills den blir ca 60 grader i innertemperatur
Variera torsken med andra tillbehör, den passar säkert med ris eller matvete, ärtor, haricots verts eller tomater, yoghurtsås eller en gör en snabb kokosmjölksås genom att koka upp en burk kokosmjölk och röra ner 1 tsk grön currypasta samt lite salt och maizena
Servera kycklingen tillsammans med kokosmjölksås och ev bulgur, kamutvete eller annat tillbehör. Nu är jag hemma igen efter ha tillbringat dagar vid mina föräldrars sommarstuga
Kokosmjölksås. Tina fisken. Salta filéerna lätt. Lägg 2-3 sockerärtor i varje filé och rulla ihop. Fräs paprikatärningarna, vitlök, ingefära och currypastan
Fräs paprika, ingefära och vitlök i oljan i en låg vid gryta t ex traktörpanna. Smula i buljongtärningen, häll på kokosmjölken och sambal oelek och koka upp
