För en härlig och gräddig kokoschiagröt, använd kokosmjölk utspädd med lite vatten (ca 1/3). Chiagröt har under några år nu varit ett populärt alternativ till mellanmål eller frukost för oss som äter “clean” raw food, vegan eller helt enkelt bara mjölkproteinfritt
Jag tycker inte kokoschiagröten är så god att äta för sig, men tillsammans med resten är det gott. (antingen på kvällen eller morgonen) När det är dags att äta så varva kokoschiagröt, chokladkräm, blåbär och kokosflingor
Kokoschiagröt, 1 portion1dl krämig kokosmjölk0,5dl vatten2msk chiafrönBlanda samman ingredienserna och låt vila i kylen över natten. tag fram och servera med valfria tillbehör Kokoschiagröt, 1 portion
Eftersom det blev dubbla portioner chokladmousse räckte det även till lördagens frukost då chokladmousset serverades tillsammans med kokoschiagröt, hallon och pepparkakssmör
Frukosten står färdig och förberedd i kylskåpet – ännu en lyxig bägare med kokoschiagröt, chokladkräm och stora blåbär – och äts i tystnad med tända ljus framför mig
