Servera med glass, grädde, sylt eller bara som sådan. För att göra kokossmaken starkare kan man också ha 8 dl kokosmjölk och ingen vanlig mjölk. 4 dl kokosmjölk
) En kombination av vanilj, smält vit choklad, chiapudding och kokosgrädde på en botten av cashewnötter, blåbär och acai toppat med en blåbär- och acaisylt
Vispa upp creme cheese med elvisp, tillsätt jordgubbssylten och vispa slätt. Ett promenad i kylskåpet efter sådant som bör användas innan det går ur datum, resulterade i en moussebakelse med jordgubb, kokos och choklad - oooolala
Serverade den på havregrynsgröt med lite kokos på toppen, riktigt smarrigt. Därför gjorde jag häromdagen en lingon- och blåbärssylt där blåbären bidrog med sötma och jag tillsatte endast lite socker för att balansera
Ställ in i kylen och micra under tiden blåbären, mosa dem lätt med en sked, tillsätt acai, sötning och chiafrön och bred sedan över sylten på din tårta
Lchf Kokosplättar med Blåbärssylt. De här plättarna har inga mejerier, utan består av kokosgrädde och kokosolja, så det passar bra till dem som inte äter mejerier
För ett år sedan var det bara vanliga plättar och sylt som gällde för deras del, men nu är de helt galna i bär, framför allt jordgubbar och hallon och ingen är gladare än jag
