Kokos sambal recept

Kasslergratäng med kokos och curry

Kasslergratäng med kokos och curry

 Vispa ihop kokosmjölk med kryddorna och mango chutney. Kasslergratäng med kokos och curry 4 pers. 600 g skivad kassler1 stor burk skivad ananas1 röd paprika i skivor 1 burk kokosmjölk1 tsk ingefära1 tsk curry1 tsk sambal oelek½ dl mango chutney(½-1 dl russin)½-1 dl cashewnötter 2 dl riven ostSätt ugnen på 200°. 1 burk kokosmjölk. 1 tsk sambal oelek
Kycklingsoppa med spenat och kokos

Kycklingsoppa med spenat och kokos

Tillsätt sambal, svartpeppar, buljongtärning och vatten. Tillsätt kokosmjölk, lime, fishsauce, hacka koriander och bladspenat
Linssoppa med kokos och röd curry

Linssoppa med kokos och röd curry

Smaksätt med lite sambal oelek,. Smaksätt med lite sambal oelek,. 1 frp kokosmjölk. 1 frp kokosmjölk. Härligt värmande soppa
Fisk med kokos och lime

Fisk med kokos och lime

Blanda kokosmjölk och sambal oelek och häll vid sidan om fisken i formen. 2 dl kokosmjölk. 5 krm sambal oelek
Grönsakswok med kokos och jordnötssås

Grönsakswok med kokos och jordnötssås

Lägg slutligen i kokosflingorna, rör om så det fördelas jämt och ta av från plattan. Lägg alltihop i pannan tillsammans med soya och sambal oelek och fräs ca 8 min. 1-2 msk sambal oelek. 1 dl kokosflingor
Thaigryta utan kokos och grädde

Thaigryta utan kokos och grädde

2 teskedar sambal oelek. Lägg i smör, salt, svartpeppar, ca 1 matsked torkad koriander, sambal oeleken samt currypastan. 2 morötter 3 vitlöksklyftor 2 teskedar sambal oelek
Fisksoppa med kokos och lime

Fisksoppa med kokos och lime

Tillsätt skalet och limesaften, sambal oelek, chilipulver och ingefära. Tillsätt kokosmjölken och kokosgrädden och rör om tills alla klumpar är upplösta
Köttgryta med tomat och kokos

Köttgryta med tomat och kokos

Krydda med lite sambal oelek efter smak. Då kanske jag kan få tipsa om en god köttgryta med smak av både passerade tomater och inget mindre än kokosmjölk
Kassler med ananas och kokos

Kassler med ananas och kokos

Blanda i sambal oelek och finhckad ananas och smaka av med lite salt. kokosolja att smörja formen med + steka i
Fisk med kokos

Fisk med kokos

½ tsk sambal oelek. Fyll på med kokosmjölk och koka upp. 1 burk kokosmjölk. Skala och klyfta löken och kärna ur och strimla paprikan
Kycklingcurry med kokos

Kycklingcurry med kokos

Sätt ner värmen och tillsätt gurkmeja, ingefära och sambal oelek. Rosta kokosen i en torr stekpanna tills den är gyllene
Kikärtscurry med lime, kokos och jordnötter

Kikärtscurry med lime, kokos och jordnötter

Sambal Oelek. Färsk koriander (använde vi inte heller men tog lite kokosflingor istället). Smaka av med sambal oelek, soja och vi tog lite lantbuljong från Renée Voltaire